"Manchmal stolpert man über ein Restaurant, von dem man einfach weiß, dass es fantastisch sein wird. Auf dem Weg vom Neuen Garten zu einem bezaubernden Restaurant in einer alten Fabrik am Seeufer entlang zu gehen, lässt einen glauben, dass man den heiligen Gral der Biergärten gefunden hat. Und das Bier ist tatsächlich gut. Aber der Service ist so unfreundlich und das Essen so durchschnittlich, dass man enttäuscht wieder geht. Man hat das Gefühl, dass das Personal oder das Restaurant vielleicht Touristen verabscheuen. Oder vielleicht Menschen im Allgemeinen. Oder vielleicht nur mich und meine Familie. Wie dem auch sei, sollten sie einen anderen Standort finden, wenn sie wirklich nur Einheimische bedienen wollen, denn es ist ideal für die Massen, die Potsdam besuchen. Besitzer, wenn ihr jemals Bewertungen lest, merkt euch: Ein Lächeln und eine freundliche Begrüßung sind universell verständlich und können sehr profitabel sein, wenn sie gut umgesetzt werden."
