"Nach 7 Monaten auf einem schönen Abend im Innenraum wollte ich gleichzeitig testen, ob das Restaurant als Unternehmenshotel und Gastronomiebetrieb geeignet ist. Die totale Enttäuschung, die ich bereits vor dem Lockdown erlebt habe, war auch beim Lieferdienst für den Standort leider nicht besser. Das Personal war hoffnungslos überfordert. Nach 15 Minuten Wartezeit auf die Getränke wurden diese nach weiteren 15 Minuten serviert. Die Bestellung des Essens wurde zwar aufgenommen, aber nach 1,5 Stunden und mehreren Versuchen, die Aufmerksamkeit der zuständigen Kellnerin zu gewinnen, ging ich zur Theke und bat darum, die neue Getränkebestellung aufzunehmen. Die Bestellung konnte dort nicht aufgenommen werden, sondern 10 Minuten später am Tisch. Ich erkundigte mich nach dem Verbleib des Essens. Man entschuldigte sich und sagte, dass das Kassensystem nicht mehr funktioniere, weshalb es länger dauere. Die Getränke wurden weitere 15 Minuten später gebracht, d.h. die Flasche auf dem Tisch, und nicht, wie es sonst dem gehobenen Standard entspricht, serviert. Man fragte, ob sie abgeräumt werden könnten. Während der ganzen Wartezeit gab es kein Amuse-Bouche oder Brot, um die lange Wartezeit zu überbrücken. Teller und Besteck standen auf dem Tisch, andere Tische hatten das, nur unser unqualifizierter Service kämpfte offenbar die ganze Nacht mit dem Kassensystem und vergaß seine eigentliche Aufgabe, ein Gefühl der Gastfreundschaft zu vermitteln. Nach über 2 Stunden war der Geschmack völlig verblasst. Der Koch schien wohl kein Interesse zu haben. Alles in allem eine vollständige Katastrophe und nach 7 Monaten immer noch keine Entschuldigung. Wer behauptet, eine überlegene Küche und einen höheren Standard zu bieten, sollte dies auch möglich machen oder die Mitarbeiter entsprechend schulen. In den Toilettenräumen fiel auf, dass zusätzliche Reinigungen der sanitären Anlagen aufgrund der notwendigen Hygienemaßnahmen durchgeführt werden sollten. An diesem Tag gab es keinen einzigen Hinweis darauf. Für das Geschäftsessen in dieser aktuellen Leistung völlig unangemessen, privat gebe ich dem Restaurant eine Chance, da es früher viel besser war, als vor und während des Lockdowns beschrieben."
