Accademia Del Gusto Bisuschio

Locanda Garibaldi

➤ Via Battisti Cesare, 15 Arcisate, 21051, Brenno Useria, Italy

Caffè • Pasta • Pizza • Italiano

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"Mi hanno portato degli amici a questa bella locanda garibald. luci morbide, eleganza, atmosfera dei tempi passati, in lontananza si sente il rumore di un mare immaginario, si percepisce il senso di un'avventura, una spedizione dei mille sapori pronti ad invadere la vostra anima e palato. il proprietario, tranquillo, tranquillo, vi accoglie immediatamente con la sua gentile e giocosa curiosità, si avvicina al tavolo per sapere chi viene da lui, che entra nel suo tempio di amore per il cibo e l'essere umano. Egli ripete spesso che dobbiamo tornare ad essere un bambino, e subito è chiaro che la cucina che propone è un gioco tra tradizione e innovazione. nessun menu, nessun codice, è il proprietario, juseppe, l'incarnazione del menu, e snocciolarlo come un rosario, con occhi chiusi, interiorizzando i sapori, quasi li ha ottenuti anche mentre li espone con una dizione attoriale, e si sa che si sta assistendo a un rito, una rappresentazione sacra, come sacra deve essere arte, in questo caso culinario. la moglie mirella in cucina è il complice di questo meraviglioso crimine! e se non sembrasse quasi offensivo, direi che Mirella fa l'amore a tutti noi, dandoci piatti intensi, emozionandoci con evocazioni e combinazioni che stupiscono, prima la mente e poi il palato. Non in dettaglio, non ora, devo tornare indietro e prendere appunti, so solo che ho mangiato una pasta cremosa al pistacchio di bronte che mi ha turbato, lasciandomi un assaggio in bocca che era un invito alla meditazione della gioia appena passata. Non è solo una locanda, è arte, filosofia, teatro e soprattutto amicizia. senza dimenticare i bellissimi camerieri, ex giocatori di tromba, donne vitali e simpatiche, personale scelto con intuizione istrionica, per dare l'avventuroso, l'avventura di un'esperienza, fortunatamente, ripetibile. Grazie per tutto. la vita è ancora un mistero."

Molino Del Torchio

➤ Via Molino Del Torchio, 17, CUASSO AL MONTE, Italy

Vino • Caffè • Pizza • Pescare

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"posto molto bello con tetto esposto, zona loft, camera elegante con grande camino che nella stagione fredda non rovina. gentile accoglienza e personale attento. Menu: alternative diverse per i vari corsi, alcuni più rustici, altri più elaborati. .spicca la zuppa di cipolle in sordo e il rognoncino di vitello trifolato che ovviamente ha un goto speciale che deve piacere e a me ha apprezzato molto...lista vini ben forniti. Penso sia fantastico. Qui. per arrivarci dovete entrare in macchina in un sentiero in mezzo al bosco..make coraggio e avere fiducia che dopo tre minuti si arriva....ah esternamente c'è ancora la ruota del mulino che gira e in estate ampio spazio aperto."

Da Orlando

➤ Via San Salvatore Zotte, CUASSO AL MONTE, Italy

Caffè • Pizza • Pasta • Pescare

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"thank you very much for your wonderful hospitality at the restaurant from holming of cusso to the mountain, where you have delighted and pampered for the confirmation of our son, and then what about the position with panoramic view on the whole of the valceresio and its lake, and the sublime but at the same time light and gorgeous fish menu all accompanied by excellent wines and bubbles"

Novecento

➤ Via Viggiu, 45, 21050, SALTRIO, Italy

Pizza • Pasta • Italiano • Minestra

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"Ristorante tranquillo e alla mano in un cortile del secolo scorso con parcheggio all'interno,offre la possibilità di mangiare fuori. Pesce e carne di qualità con cotture giuste ,ottima anche la pizza assolutamente da provare..personale gentile e cordiale.qualita prezzo top,da ritornare assolutamente"

Trattoria Il Nespolo

➤ Via Giampiero Porro, 8, 21056, INDUNO OLONA, Italy

Caffè • Pizza • Italiano • Minestra

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"Ho provato per la prima volta il sabato per assaggiare uno dei miei piatti preferiti. Cassoeula da antologia, con parti del maiale oggi difficili da trovare in questo piatto. Fatto come la tradizione impone. Bravo chef lo consiglio vivamente. Servizio: cenare in tipo Pasto: Cena Prezzo a persona: € 20–30"