Birichin - Speisekarte

ristorante molto rinomato in città.piatti curati e sevizio impeccabile.i prezzi sono um pò elevati ma fidatevi ne vale la pena.poi per chi è amante dei vini ha una carta dei vini molto fornita.consigliato a tutti.

An experience more than a dinner. Chef Nicola welcomed us at the door and kindly seated us at the table. We felt special the entire night and the we are still talking about the food a couple of hours after getting out. More than reccomended!

La cucina di Batavia è sicuramente tra le migliori offerte sulla piazza di Torino. Piatti ricercati e di qualità decisamente superiori alla media permettono una vera esperienza gastronomica difficile da dimenticare! I prezzi sono elevati, ma decisamente in linea alla qualità della cena offerta. Ottima la selezione dei vini Speisekarte ansehen

Una coccola più che una semplice cena. Dal momento in cui ci siamo seduti è stato un susseguirsi di attenzioni che hanno reso la cena davvero un momento speciale! Ovviamente il tutto contornato da piatti superlativi che hanno superato le nostre aspettative. Una serata da 5 stelle senza ombra di dubbio. Torneremo quanto prima.

Ho provato il menù al buio dello Chef Batavia. Un viaggio alla scoperta della cucina di più sapori e pietanze ricercate! Ottima materia prima, ambiente raccolto e intimo! Il plus della cena e’ lo chef che conclude le portate direttamente al tavolo servendo i commensali e raccontando l’esperienza che si sta per gustare! Da provare assolutamente

Abbiamo scelto il birichin per due menù degustazione. Il posto è intimo e romantico ma non troppo pretenzioso. Il menù degustazione ben strutturato e mi sono quasi emozionata nell'assaggiare tutti i piatti. Ovviamente il personale è preparato all'accoglienza. Mi è piaciuto tantissimo la presentazione di ogni piatto con grande professionalità. È stata una sorpresa bellissima, ci vorrei tanto ritornare. Lo consiglio per una cena romantica. Speisekarte ansehen

Ho prenotato con la mia ragazza in questo ristorante, e già in partenza la cordialità e la professionalità dimostrate ci ha colpiti entrambi. La nostra scelta è ricaduta sul “menù di mare”, accompagnato da un vino Ronco delle cime (Friulano) di Venica. Siamo partiti da gusti delicati fino ad arrivare alla fine con gusti più decisi. Un escalation di sapori e odori che abbiamo trovato decisamente giusti. Franco, il cameriere ci ha accompagnato per tutta la degustazione con professionalità e passione. Torneremo sicuramente a provare il “menù buio” consigliatoci dallo chef. Alessandro e Francesca

Cucina di altissimo livello e servizio impeccabile. Ho provato il menù della tradizione piemontese e sono rimasto piacevolmente colpito. Sicuramente un ristorante da provare, con prezzi onesti considerato il livello della cucina. Sono tornato a distanza di anni e confermo il voto, anzi lo rinforzo. Questa volta ho provato il menù innovazione, un vero e proprio viaggio nel racconto dei viaggi dello chef Batavia. In ogni piatto si ritrova un pezzo di una diversa nazione e cucina, magistralmente assemblato in piatti che sono troppo speciali per essere descritti. Aggiungiamo poi un abbinamento di vini formidabile, con una selezione di etichette di alto livello e il gioco è fatto.

Scelgo il posto per il compleanno di mio marito su consiglio di amici. Mai scelta fu più azzeccata! Personale gentile, preparato, discreto. Menù 'al buio ' talmente buono e particolare che va provato e non si puó raccontare. Lo chef è un padrone di casa eccellente, ben lontano dagli atteggiamenti spocchiosi di altri chef stellati. Simpatico, alla mano e APPASSIONATO. Ci ha colpito davvero la ricerca delle materie prime, gli accostamenti, il fatto di poter sentire in bocca ogni singolo ingrediente seppur in un insieme. Siamo usciti di li con gli stomaci pieni (anzi stra colmi! e le lacrime agli occhi dalla felicità di aver assaggiato cibi cosi semplici ma davvero particolari. Grazie per la be... Speisekarte ansehen