Burro E Menta - Speisekarte

Via Demostene 1c, 00124 Italia, Roma, Italy

🛍 Cibo, Pizza, Pasta, Istituzione

4.4 💬 2055 Bewertungen
Burro E Menta

Telefon: +393917547977

Adresse: Via Demostene 1c, 00124 Italia, Roma, Italy

Stadt: Roma

Menü Gerichte: 16

Bewertungen: 2055

Webseite: http://burroementa.it/

"QUASI STELLATO (ma anche senza Quasi ! Attratto dal vedere dei bellissimi tavolini all’aperto mentre tornavo dalla “corsa al tramonto” nel mio quartiere, mi sono incuriosito e così, la domenica del 11/08/2019 ci siamo fiondati in questo posto, davvero eccellente (una di quelle scoperte estive che, nel proprio quartiere, sono sempre un grande piacere . Il locale è molto raffinato ed elegante: moderno, pulito e curatissimo in tutti i dettagli. I talvolta all’aperto sono davvero piacevoli, soprattutto in questo periodo dell’anno, che è molto caldo. I camerieri sono gentilissimi e molto preparati (nonostante il nostro assetto un po’ di “famiglia da weekend sgangherato” sono riusciti a seguirci in tutto e farci sentire “comodamente a casa” . La cucina è un fiore all’occhiello. Siamo rimasti sbalorditi dal riscontrare un livello che nulla ha da invidiare rispetto alle cucine “stellate”. “Cotoletta di Gamberone con cuore di Scamorza, salsiccia e Nduja” Davvero favolosa, un mix di Sapori ben bilanciato e sfizioso: consigliatissima! “Polpo Verace con Crema di Zucchine, Menta Cristallizzata e Olive Disidratate” Eccezionale! Uno dei migliori polpi che abbia mai mangiato: nonostante fosse un trancio bello grosso era comunque molto morbido ed il condimento delicatissimo e ben abbinato. “Paccheri con Pesce Spada, Melanzane, Datterini e Mentuccia” Squisiti: cottura della pasta, perfetta e sapori davvero ben bilanciati per una ricetta estiva davvero “gourmet”. Una chicca che ho gradito tantissimo: i pomodori erano perfino sbucciati! Davvero TOP “Rombo Chiodato, Panure aromatica e caponato a di ortaggi all’Arancia” molto molto buono il pesce: la panure, spettacolare. Il tutto ottimamente accompagnato da cipolla rossa caramellata. Unico piccolo “neo”, forse si sentiva poco l’arancia (ma è qualcosa di davvero irrisorio “Tortino al fondente di Modica in Guazzetto di frutti di esitici” buonissimo e coloratissimo: tutto ottimamente abbinato. “Carpaccio di Ananas, con gelato alla menta e lime e crumble di biscotto e pistacchio” molto rinfrescante e gustosissimo: un tripudio di frutta, colori e sapori indimenticabile. Geniale l’idea di proporre L’ananas in questo formato PS: perfino pane e grissini erano di livello (per la prima volta ho mangiato un buonissimo pane Ale nero di seppia, che non dimenticherò ! Complimenti: ci rivedremo sicuramente (speriamo a breve, perché ne vale davvero la Pena !...già non vediamo l’ora di tornare!!!"

Ganze Speisekarte - 16 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Pasta

Antipasti

Nachspeise

Piatto

Antipasti - Vorspeisen

Pasta / Nudelgerichte Klein

Pizza

Hähnchen

Hauptgericht

Silvia Silvia

Ristorantino delizioso . Esteticamente bellino. Pietanze tutte buone. Per i dolci una lode.

Adresse

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Bewertungen

Gabriele
Gabriele

Bistrot gourmet con piatti di alto livello sia visivo che al palato. Molto pulito e minimale. Consigliato!


Andrea
Andrea

Ristorante molto carino, in stile moderno. Piatti innovativi ed azzeccati, merita una seconda visita per approfondire e testare altre pietanze. Personale gentile e disponibile. Prezzi medio/alti.


Rocco
Rocco

burro e menta was a great opportunity to stay in the gaura guest house around the corner. nice eating, delicious recipes, fine menu, warm service. we recommend this first class professional standard restaurant and we will return. Speisekarte ansehen


Luna
Luna

great place, both as location and as furnishings and service, then the pinsa is as exceptional as all the rest of the menu, excellent the choice of wines though of course they are quite expensive as it is normal that it is in a restaurant, but the game is worth the candle


Romeo
Romeo

beautiful place in the heart of casal palocco, nice service, we eat outside of good quality, they have variety of food, we went from cacio e pepe to spaghetti alla chitarra. grill polipo, a pina margarita, la pina it is a typical roman pizza, finally it is worthy to eat in burro e menta all 12 of us had a beautiful dinner dinner evening


Francesco
Francesco

Sono stato a Natale io che critico molto la creativa molto buona e creativa iniziamo con supli crocchette di patate ma meglio le pinse molto buone alla carbonara amatriciana cacio e pepe squisite poi agnellotti pasta con carciofi croccanti tagliata con aceto balsamico e patate di Avezzano pandoro e panettone con creme chantilly e un ottimo vino pecorino e rosso un ottimo servizio anzi siano stati cullati in un ambiente moderno confortevole con sapiente servizio Speisekarte ansehen


cri
cri

Cucina eccezionale, ingredienti di qualità e cura dei piatti anche dal punto di vista estetico. La pinsa romana è eccezionale, lievitata ad hoc e ben condita. Stasera abbiamo assaggiato anche le pappardelle supergialle fatte a mano al ragù di cinghiale, specialissime e delicate! Anche i dolci sono stati ottimi, fatti in casa e belli da vedere oltre che buoni da mangiare. Personale cortese ed attento alle procedure di sicurezza. Buona anche l offerta di birre particolari! Stra-consigliato.


maria
maria

Questo ristorante è assolutamente da provare e riprovare! Ambiente moderno e di design con toni sfumati, rilassante, servizio in sala accurato e attento alle norme Covid. Piatti con accostamenti sorprendenti. Tutti da assaggiare e gustare, vere delizie come i fritti e la Pinsa romana, fedelissima alla tradizione. Cantina fornita, ricercata e non banale, ottima qualità e impegno di tutto lo staff a prezzi più che giusti. Ve lo consiglio sia per una cena a due, che per una sera tra amici da coccolare.


Fabrizio
Fabrizio

QUASI STELLATO (ma anche senza Quasi ! Attratto dal vedere dei bellissimi tavolini all’aperto mentre tornavo dalla “corsa al tramonto” nel mio quartiere, mi sono incuriosito e così, la domenica del 11/08/2019 ci siamo fiondati in questo posto, davvero eccellente (una di quelle scoperte estive che, nel proprio quartiere, sono sempre un grande piacere . Il locale è molto raffinato ed elegante: moderno, pulito e curatissimo in tutti i dettagli. I talvolta all’aperto sono davvero piacevoli, soprattutto in questo periodo dell’anno, che è molto caldo. I camerieri sono gentilissimi e molto preparati (nonostante il nostro assetto un po’ di “famiglia da weekend sgangherato” sono riusciti a seguirci i... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Cibo Freuen Sie sich auf unsere vielfältige Speisenauswahl, die eine Mischung aus klassischen Favoriten und innovativen Gerichten bietet. Jedes Gericht wird mit den frischesten Zutaten zubereitet, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal. Speisekarte ansehen
  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Istituzione Entdecken Sie einen Ort, an dem kulinarische Leidenschaft auf eine gemütliche Atmosphäre trifft. Unser Etablissement bietet ein köstliches Menü, das mit frischen Zutaten zubereitet wird, ideal für unvergessliche kulinarische Erlebnisse mit Freunden und Familie.

Ausstattung

  • Prenotazioni
  • Cena Privata
  • Speisekarte
  • Vino E Birra
  • Menü
  • Posti A Sedere

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