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Adresse: Carrer Sant Joan, S/n, 17491, Peralada, Spain
Stadt: Peralada
Menü Gerichte: 31
Bewertungen: 4077
"el restaurante tiene un comedor no muy grande pero con distancia entre las mesas bastante correctas. ordenamos el menú de degustación con emparejamiento. el inicio de este menú es una degustación de 4 aceites, todo muy potente y bueno. Luego, la entrada simula un vermut, un profiterol de aceitunas negras y una cuchara de berbet con vermut blanco. el muy sabroso y sorprendente profiterol y un muy buen pollo crujiente. No describiré todos los platos, pero diré que los que más nos gotearon fueron: el suquet rojo de camarones con camarones de gorra. Sabor delicioso e intenso. Hedgehog con trufa. mucho caer al mar y muy bien. el dorado. la mesa de queso. el segundo postre, con chocolate, muy bueno, el primero con sopa naranja, demasiado amargo, no nos gustó. Els petits fours,tampoco. el emparejamiento de vino está completo y no te falta ninguna bebida en ningún momento. Estamos muy satisfechos. el servicio es profesional, atento, clase sin estar cerca, teniendo en cuenta todos los detalles."
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