Maier - Speisekarte

Die Küche im Hotel Maier ist vielfältig und kreativ. Das Ambiente ist gediegen im Landhaus-Stil. Das Personal zeigt sich freundlich...

Spannendes Gastronomiekonzept! Mit Sicherheit eines der besten Restaurants in der Region. Für Kinder wird alles frisch zubereitet. Keine Industrieprodukte!

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis von der Vorspeise bis zum Dessert. Passende Weine, ein tolles Ambiente und freundliches Personal machen den Besuch rundum gelungen. Speisekarte ansehen

Tolle Speisen, exzellent zubereitet! Sehr freundlicher und zuvorkommender Kellner, Daniel Kervin. Vielen Dank an dieser Stelle für Ihre ausgezeichnete Beratung! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Wir waren bereits das zweite Mal dort und auch die saisonal wechselnde Speisekarte gefällt uns sehr.

Sehr netter Service. Gutes Preis/ Leistungsverhältnis. Das Restaurant setzt auf lokale Zutaten. Geschmacklich war alles gut. Das Fleisch beim Rostbraten hätte etwas mehr gereift sein können und war daher noch ein wenig fest sowie etwas flach im Geschmack. Das Restaurant ist aber definitiv zu empfehlen.

Wir waren nur zum Essen, an Ostern, im Restaurant nach 10 Jahren das erste mal wieder und waren enttäuscht. Ambiente im Restaurant eher nicht so schön. Speisekarte war sehr übersichtlich und wir hatten Probleme etwas nach unserem Geschmack zu finden. Geschmacklich möchte ich gar nichts dazu sagen. Einzig wirklich positives war das Personal das sehr freundlich und bemüht war.Preise für das gebotene meiner Meinung nach viel zu hoch. Das ist meine persönliche Meinung. Wir werden nicht mehr kommen. Speisekarte ansehen

Das Restaurant Maier in Fischbach ist ein familiengeführtes Restaurant mit gehobener Küche. Jeden Tag gibt es eine Tageskarte mit wechselnden Gerichten, wobei immer eine Suppe, ein Fleisch- und Fischgericht sowie ein vegetarisches Gericht auswählbar ist. Daneben gibt es die allgemeine Speisekarte, die Dreigängemenüs bzw. einzelne Gerichte (Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts) enthält. Das Restaurant ist aufgrund seines Hotelbetriebes immer gut besucht und wenn man schon um 18 Uhr Essen möchte, sollte man immer reservieren. Wir haben mehrfach im Restaurant gegessen (Kalbsfilet, Zander, Lachsforelle, Kalbshüfte, Käsespätzle, etc) und waren jedesmal begeistert von der Zubereitung und der Qua...

In der Beschreibung des Guide Michelin für dieses Restaurant wird von drei Menüs, darunter einem vegetarischen, gesprochen. Das stimmte am vergangenen Samstagabend jedoch nicht. Es gab lediglich ein einziges Menü. Die Weinkarte ist sehr regional, jedoch sind die Mitarbeiter nicht besonders gut darin geschult. Sie empfehlen automatisch den teuersten der regionalen Weine. Auch das Öffnen der Flasche stellte eine handwerkliche Herausforderung dar. Das Essen schmeckte gut, war allerdings ziemlich salzig. Das lag vermutlich an den Karottenchips, die tatsächlich jeden Teller garnierten. Auf Nachfrage beim Service, welches Mousselin sich unter den Rote-Bete-Knödeln befand, musste dieser erst einmal...

Ich habe nichts dagegen, ansprechend präsentiertes, serviertes und wohlschmeckendes Essen entsprechend zu honorieren. Was ich online an Rezensionen fand, sah ebenso schmackhaft aus, wie es sich auf der Karte las. Doch dann bekam ich drei Ziegenkäse-Ravioli für 28 €, die hauptsächlich nach der „beurre blanc“ schmeckten, der Butter, die sehr großzügig um den Teller verteilt war. Die Kinder erhielten einen Haufen lieblos auf den Teller geklatschte Spätzle mit Rahmsoße sowie Hühnerbrust mit 6 Kartoffelsticks in Pommesform, einem Stück Paprika und 3 Scheibchen Zucchini. Die Kartoffeln waren so stark frittiert, dass sie kaum mehr nach etwas anderem als Fett schmeckten, und das Gemüse war ebenfalls... Speisekarte ansehen