"Geld schnell verdienen mit so wenig Aufwand wie möglich oder die Rechnung ist höher als gedacht. Wir waren eingeladen, in einer größeren Gruppe zu essen. Da ich glutenfrei essen muss, hat meine Freundin persönlich nachgefragt. Sie wurde am Eingang sehr freundlich empfangen und man versicherte ihr, dass alles kein Problem sei. Aufgrund früherer schlechter Erfahrungen fragte sie freundlich, ob man wirklich wisse, was Gluten ist, da dies oft verwechselt wird. Daraufhin wurde sie energisch darauf hingewiesen, dass sie in einem sehr guten deutschen Restaurant sei und das selbstverständlich sei. Okay, sie ging fröhlich ins Restaurant. Zwei Tage später war sie erneut dort, um klarzustellen, dass noch eine zweite Person Zöliakie hat und dass wir glutenfrei essen müssen. Man bestätigte erneut, dass für uns beide etwas vorbereitet sein würde.
Nun kam der große Tag. Wir wurden freundlich empfangen und der Koch machte Spaß, indem er alle Gäste dazu brachte, ein kleines Schild zu tragen. Wer sich weigerte, musste eine Erklärung unterschreiben, dass er für alle Schäden etc. haftet, was ebenfalls auf eine witzige Weise geschah. Doch das Essen war nicht glutenfrei. Okay, das erste Gericht war Brot und es sollten noch weitere kommen. Also aß ich nicht und sagte nichts. Dann kam der zweite Gang und auch dieser war nicht glutenfrei. Ich fragte eine Bedienung, ob wir etwas bekommen könnten oder ob man uns vergessen hatte. Leider wusste der Service nichts und gab mir die falsche Antwort. Es war etwas unhöflich und sie sagte mir, dass ich den Salat essen könne. Als ich nach dem Dressing fragte, das bereits auf dem Salat war, wusste sie nicht Bescheid, war ein wenig genervt und verschwand.
Daraufhin fragte ich erneut den Service, ob sie in der Küche nachfragen könnte. Sie tat dies und dann kam der Chef. Er zählte freundlich die Zutaten auf und meinte, das wäre wahrscheinlich glutenfrei. Auf meine Nachfrage, ob in der Mayonnaise Gluten sein könnte, antwortete er: "Was sollte in der Mayonnaise sein – natürlich ist die glutenfrei." Ich merkte, dass er keine Ahnung hatte und erklärte, dass oftmals Gluten in Mayonnaise enthalten ist. Nun stand ich da, essen oder nicht?! Ich entschied mich, lieber nicht zu essen – auf Nummer sicher.
Nach einiger Zeit kam er zurück, nahm mir meinen Teller weg und murmelte, dass wahrscheinlich Gluten darin sei. Wenigstens hatte er es erkannt – auch wenn ich das Essen bereits verpasst hatte. Okay, ich dachte, das müsste jetzt klappen – sie wissen, worum es geht. Die Chefin schickte mich nun zu einem Salat, sodass ich meinen eigenen Salat zubereiten konnte. Ich stand also da, durfte nur grünen Salat nehmen. Alles andere war bereits mit Dressing versehen und die sehr freundliche Bedienung teilte mir mit, dass dieses nicht glutenfrei sei. Nur grüner Salat allein? Ich fragte nach anderem Salat aus der Küche, und der Service sagte, dass sie dafür keine Zeit hätten, da das Restaurant voll sei, also wartete ich auf den nächsten Gang. Die Chefin sagte mir in einem sehr unfreundlichen Ton, dass das kein Problem sei – und servierte mir eine Suppe, die mit etwas drin war – für mich ohne. Ich fragte extra freundlich, ob die Stücke für mich herausgeholt wurden oder ob die Suppe nie berührt worden sei, da schon 1/8 Gramm Gluten ausreichen, um mir zu schaden. Leider bekam ich auf meine freundliche Nachfrage keine echte Antwort, was für mich den Abend leider verhagelte – und auch für einige andere Gäste. Später wurde mir erneut versichert, dass nichts enthalten sein könne, aber wie gesagt, ich musste die anderen als Gastfreundschaft ansehen.
Insgesamt war die Situation großartig, besonders die hartnäckigen, die schön zu feiern wissen. Das Essen war medioker, nach der Meinung anderer Gäste jedoch essbar, aber nicht derartig, dass man daran schnuppern möchte. Ich kenne den Preis nicht. Aber wenn er stimmt, können dort schöne Feiern ausgerichtet werden. Aber besonders kundenorientiert kann man nicht erwarten. Alles ist darauf abgestimmt, schnell viele Gäste durchzumogeln, mit so wenig Aufwand wie möglich und einer schönen Oberfläche, die gut aussieht und von der grundlegenden Gastfreundschaft ablenkt."
