Telefon: +493515004347
Adresse: Neumarkt 8 01067 Dresden, London, United Kingdom
Stadt: London
Gerichte: 35
Bewertungen: 10862
Webseite: http://www.freiberger-schankhaus.de/
"Beim letzten Besuch der sächsischen Hauptstadt Dresden aßen wir zum zweiten Mal im Freiberger Schankhaus für das Abendbrot. In der ursprünglichen Atmosphäre fühlen wir uns sehr wohl. Das dunkle und harmonische Interieur macht den Aufenthalt angenehm. Die sehr aufmerksamen, fleißigen und immer netten Damen und Herren des Dienstes tun ihren Rest. Nachdem wir einen freien Tisch ohne Vorbestellung gefunden hatten, bestellten wir ein frisch gezapftes Freiberger Bier für das Abendbrot, ein Glas mit einem halben Liter einer der Freiberger Bierspezialitäten. Es ist nicht wirklich notwendig zu erwähnen, dass sie gut sind. Für uns wurden folgende Biere angeboten: Kellerbier, hell, natürlich, stark und aromatisch – frisch, Bockbier, dunkelbraun, Karamellmalzbeton, Savory und vollmundig, pils, goldgelb, Kräuter – frisch und hop-konkret sowie Schwarzbier, Bratmalz-aromatisch und vollmundig. Die Preise 2022 betragen 0,3 Liter für 3,90 €, 0,5 Liter für 4,90 € oder 1 Liter für 8,90 €. Es gab auch das gesamte Angebot an Bord, das Freiberger PRO-BIER-SET mit Pils, Bockbier, Schwarzbier und Kellerbier, also 4 x 0,1 Liter für 8,50 € (2018 gab es noch 5,90 €, siehe Foto! Das wollten wir nicht. Da die erste Runde von uns bereits vor dem Essen geleert worden war, bestellte ich noch einen Satz mit deutlich weniger Luft als in der Rückenbrille. Was wir gemacht haben, können Sie auf den Bildern sehen. Es schmeckte uns wie erwartet sehr gut. Die relativ kurze Karte bietet regional-rustikale, sächsische böhmische Küche und bietet für fast alle ein Mittag- oder Abendbrot Angebot, etwas mit Hunger zu tun. Wie oben erwähnt, kamen wir zum zweiten Mal Ende März 2022 an, weil wir beim ersten Besuch sehr zufrieden mit Essen und Trinken waren. Während des ersten Besuchs hatten wir einen Salat, einmal für meinen Schatz, den rustikalen Schankhaus-Pfanne mit Schweinebraten, gerösteter Blutwurst und Grillwurst mit Speck und Sauerkraut und gerösteten Kartoffeln. Auf meinem Teller war ein Rosin mit rotem Kohl und Klumpen. Für mich gab es immer noch das, was mein Schatz nicht gemacht oder nicht gemacht haben wollte, also tauschte ich meine leere Platte für die fast leere Platte aus ihr aus. Beide Gerichte waren während unseres letzten Besuchs nicht auf der Karte. Während unseres zweiten Besuchs fand ich eine zarte Bier-Goulash mit rotem Kohl in echten böhmischen Knödeln auf meinem Teller, mein Schatz war auch sehr zufrieden mit der Schweineschnitzerei Wiener Stil serviert mit bunten Salatnest auf Fritten. Das Werkzeug des Kunden im Freiberger Schankhaus ist in hellen Biermbels, die ihre Muschelverse der Saxon Bergmann shymne „Glück auf, Glück auf, der Steiger“ in blauer Schrift tragen. Ich finde es eine tolle Idee, geeignet für das Silber und die Hauptstadt des sächsischen Bergbaus Freiberg, zufällig bemerkt, meine Heimatstadt. Schließlich hatten wir beide eine Freiberger Bockbierbrand aus der 1. Dresdner Spezialbrennerei »Augustus Rex«, stolz 4,90 € für 0,2 cl.... Der Herd in der Küche ist heiß und gebrauchsfertig bis eine Stunde vor Ende der Öffnungszeit. Die Toiletten befinden sich im unteren Stock und sind angenehm sauber. Ich habe fast die volle Partitur."
Alle Preise sind Schätzungen.