Gasthof Bannesdorf Inh. Matthias Meetz

Haus 4 - handmade fresh food

➤ Ohrtstr. 4 | 23769 Fehmarn, 23769 Burg auf Fehmarn, Fehmarn, Schleswig-Holstein, Germany

Speisekarte • Fastfood • Vegetarier • Italienisch • Amerikanisch

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"Wir waren heute an unserem ersten Abend auf Fehmarn auf der Suche nach etwas schnellem zu schlemmen...TripAdvisor an und siehe da....nur 50 Meter von uns dieser Laden...also hin...kurz gefragt ob wir den Hund mit rein bringen dürfen...Antwort: "Klar, kein Problem!"...also rein hingesetzt ...super nette Bedienung kam sofort mit den Menükarten und mit der Frage nach Getränken...alles in allem ein super Service von A bis Z! Wir hatten einmal den HausBurger und einmal den VeggiBurger...beide mit super leckeren Kartoffelstreifen...und was soll ich sagen...die Burger waren genauso perfekt wie alles andere hier! Also def. nicht unser letzter Bwsuch hier und zu 100% weiterempfehlenswert!!!"

Borgo Antico

➤ Ohrtstr. 1 | Direkt AM Markt Ehem Marctwirtshaft, 23769 Burg auf Fehmarn, Fehmarn, Schleswig-Holstein, Germany

Speisekarte • Fastfood • Mexikaner • Europäisch • Italienisch

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"Was für ein schönes Gefühl, dieses Restaurant in Burg wieder zu besuchen. Wir haben die Tradition, hierher zu kommen und eine kleine Auszeit zu genießen. Wir haben hier schon früher gegessen und in diesem Jahr auch in ihrem Hotel übernachtet. Das Essen war köstlich, gut gewürzt und ansprechend angerichtet. Am besten von allem ist das Personal; sie lieben wirklich ihren Job und bedienen die Gäste mit einem Lächeln. Das Essen hat eine Top-Qualität, und wir werden auf jeden Fall wiederkommen."

Milan

➤ Am Markt 12, 23769 Fehmarn, Burg auf Fehmarn, Germany

Speisekarte • Fastfood • Mexikaner • Europäisch • International

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"Leider keine Empfehlung. Nach 40 Minuten haben wir erst die Vorspeise erhalten (der Tisch der nach uns kam hatte zu der Zeit übrigens den Hauptgang fast beendet . Als wir dann nach weiteren 40 Minuten fragten, wann wir mit der Hauptspeise rechnen können, wurden wir erstmal belehrt, dass es normal sei, dass der Hauptgang länger dauert wenn man eine Vorspeise bestellt. Ja schön und gut, aber halt keine in Summe 80(! Minuten. Ein einfaches Entschuldigung, dass es länger dauert hätte bestimmt einiges gut machen können, stattdessen gab 's die Antwort man müsse sich noch ca. 15 Minuten gedulden, die Küche hätte jetzt angefangen. Sorry, aber so funktioniert professioneller Service nicht und deshalb sind wir auch ohne Essen gegangen. Der einzig positive Punkt ist, dass die Vorspeise lecker war, daher zwei Sterne. Wiederkommen werden wir aber nicht."

Cafe Jedermann

➤ Ohrtstraße 25, 23769, Fehmarn, Germany

Speisekarte • Cafe • Cafés • Kaffee • Deutsch

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"Schönes Cafe, mitten in der Stadt aber ruhig gelegen. Köstliche Kuchenauswahl. Die nette ältere Dame und das junge Mädchen bedienten uns sehr herzlich. Einziger Kritikpunkt: Eine unglaublich patzig und freche Bedienung. Vom ersten Kontakt an wurde man unfreundlich behandelt. Ja es war voll, aber es geht auch anders. Ich kann mein Geld auch anderswo ausgeben."

Steak- Fischhus Wolfgang Koch

➤ Landkirchener Weg 1A, 23769 Fehmarn, Deutschland, Germany

Speisekarte • Cafés • Deutsch • Fastfood • Asiatisch

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"Der letzte Abend bei Opi Hartwig stand an, und nachdem wir wieder wunderbare Tage auf der Sonneninsel Fehmarn verbracht hatten, wollten wir noch einmal zünftig essen gehen. Die Geister schieden sich zwischen Fisch oder doch richtig Fleisch zum Abend. Also entschieden wir uns für „Kochs Restaurant“ nahe am Ortseingang von Burg, in unmittelbarer Nähe der Gallieo Wissenswelt. Koch´s Restaurant Warum ausgerechnet Koch´s Restaurant? Ganz einfach, bis vor kurzen hieß das Lokal hier noch „Koch's Steak- Fischhus“, und allein von der Umbenennung in „Koch´s Restaurant“ wird ja wohl der Koch auch weiterhin Steaks und Fisch braten können. Auch Opi Hartwig ist das Lokal als gutes Restaurant bekannt, also kann ja nichts schief gehen. Nachdem wir dann also telefonisch einen Tisch hier bestellt hatten, konnten wir den Abend ruhig angehen. Koch´s Restaurant Unseren 4-rädrigen Untersatz wurden wir unmittelbar neben dem Restaurant los. Der auffällige Pavillion ist durch seine neue, knallig rote Beschriftung gut erkennbar. Vor dem Restaurant ist im Sommer ausreichend Platz für den Biergarten, allerdings führt hier auch die Hauptverkehrsstraße ins Burger Zentrum bzw. an den Südstrand vorbei. Ruhig und entspannend ist da sicher anders. Nachdem wir den runden Pavillion betreten hatten, wurden wir vom Chef persönlich begrüßt. Er kontrollierte penibel den Impstatus, und begleitete uns an unseren Platz. Das Lokal versprühte den Eindruck einer heimischen Wohnstube. Gastraum Der Boden mit roten Plüsch ausgelegt, im Rund an den Fenstern als auch in der Mitte des Lokal standen in ausreichenden Abstand rustikale Tische mit ebendso rustikalen, aber gemütlichen Stühlen. Für den zarten Popo waren diese mit einem dicken Sitzkissen gepolstert. Alle Tische als auch der Gastraum waren dezent weihnachtlich geschmückt, in der Mitte der Kuppel ring ein riesiger Adventskranz von der Decke herab. Einziges Manko, ich kann mich nicht so recht an Kleiderständer entsinnen, denn alle Gäste hatten ihre (dicken) Winterjacken jeweils über der Lehne ihres Stuhles hängen. Gastraum Nachdem wir Platz genommen hatten, brachte uns der Chef die Speisekarten, Auszug aus der Speisekarte Auszug aus der Speisekarte während seine Frau hinter der Theke den Laden schmiss. Blick zur Theke Nach einer kurzen Bedenkzeit wurden wir erst einmal gefragt ob denn schon Getränke gewünscht wären, und so bestellten wir: ·         1x 03ér Veltins Pilsener für 2,90 € ·         1x 0,5ér Grevensteiner für 4,60 € ·         1x 0,4ér Coca Cola für 4,20 € ·         1x Glas Grauer Burgunder für 6,20 € Es dauerte keine 5 Minuten, da waren auch schon die Getränke am Platz. • 1x 03ér Veltins Pilsener für 2,90 € • 1x 0,5ér Grevensteiner für 4,60 € • 1x 0,4ér Coca Cola für 4,20 € Zeitgleich konnten wir unsere Bestellung für unsere ausgewählten Speisen abgeben. So sollte es als Vorspeise ·         1x Tomatencremesuppe mit Reis, Fleischklößchen und Sahnehaube für 5,00 € und als Hauptspeisen: ·         1x Schollenfilet in einer Eihülle gebraten, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat der Saison für 17,50 € ·         1x Überraschungsfischteller 3 Fischfilets mit einer Kräutersauce, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat für 20,50 € ·         1x Spare Rips ca 1000gr marinierte Schweinerippe aus dem Ofen, Steaksauce Honig scharf und Pommes Frites für 16,50 € sein. Nach knapp 15 Minuten wurde die Suppe gereicht. Die Tomatencremesuppe wie beschrieben. Tomatencremesuppe mit Reis, Fleischklößchen und Sahnehaube für 5,00 € Eine stark aromatisch, tomatig cremige Suppe, versetzt mit Langkornreis und einigen kleinen Hackfleischklößchen drin. Oben auf ein großer Klecks saure Sahne. In dieser Zusammensetzung kannte ich eine Tomatensuppe bisher auch noch nicht. Dazu noch zwei Scheiben frisches, weiches Baguette. Nicht schlecht, nur auf den Reis könnte ich in dieser Konstellation verzichten. reichlich Fleischbällchen in der Suppe Eine glatte halbe Stunde nach Bestellung waren dann auch die Hauptspeisen am Tisch, welche von Chef und Chefin gleichzeitig gereicht wurden. Die Teller sahen anspruchsvoll aus, die Portionen waren reichlich. Oha, da kanns ja los gehen. Opi Hartwig war allerdings beim ersten Blick auf die beiden Fischteller schon rausgerutscht das dieser Fisch nach seinem Aussehen nach aller Wahrscheinlichkeit in der Fritöse zubereitet wurde. Ich bin mir da nicht sicher, allerdings waren die Fische, und vor allem die Eihülle des Schollenfilets ziemlich fettig. Opi Hartwig hate sich das Schollenfilet in einer Eihülle geordert. Das Schollenfilet war von einer wirklich ausgewachsenen Scholle, das ganze mit einer dicken Eischicht ummantelt. Wie schon beschrieben war die Eischicht um die Scholle doch sehr fettig. Die Scholle selbst war gut durchgegart, allerdings fehlte es ihr gänzlich an Würze/Salz. Dazu gab es frische Kartoffeln, welche festkochend mit Petersilie serviert wurden. Dazu eine Salatbeilage aus frischen Salat. Bei diesem muss man allerdings deutlich sagen, dass die Zeit der Gurken Anfang Dezember doch vorbei ist. Ansonsten war aber der Salat aus Blattsalat, Paprika, Tomate, Radies und Karottenraspel frisch und knackig. Oben auf ein kleiner Klecks Joghurtdressing. Schollenfilet in einer Eihülle gebraten, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat der Saison für 17,50 € Der Überraschungsfischteller mit den 3 Fischfilets meiner Frau bestand aus Dorschfilet, Lachsfilet und Seelachsfilet. Das letztere hätte man sicher mit einem hochwertigeren Fisch austauschen können. Überraschungsfischteller 3 Fischfilets mit einer Kräutersauce, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat für 20,50 € Auch hier meinet Opi Hartwig das diese Filets eindeutig in der Fritöse zubereitet wurden. Alle drei Filets waren außen knusprig „gebraten“, allerdings schon fast zur Grenze das der Fisch im Inneren zu trocken wird. Das können andere Gastro besser. Als Störend empfand meine Frau auch, dass sie aus dem Seelachsfilet eine Unmenge an Gräten rauspulen musste. Auch fehlte hier wieder die Würze/das Salz, sodass auch meine Frau, was sie nur im äußersten Notfall tut, nachwürzen musste. Überraschungsfischteller mit den 3 Fischfilets aus Dorschfilet, Lachsfilet und Seelachsfilet Als Beilagen wurden hier wieder reichlich frische Kartoffeln und der knackige Beilagensalat gereicht. Dazu gab es noch ein Schälchen mit einer warmen Kräuter-Dillsauce sowie ein Schälchen Gurkensalat. Kräuter-Dillsauce Die Sauce erinnerte ein wenig an unser ehemaliges Schulessen, da gab es früher auch immer solch dickliche Sauce. Der Gurkensalat war frisch und selbst zubereitet, allerdings merkte man auch hier ganz deutlich das die Gurkenzeit abgelaufen war, und versuchte dies mit etwas mehr Essig und Würze wett zu machen. Gurkensalat Dann waren da ja noch meine Spare Rips als Fleischpart an diesem Abend. Auf dem Teller lagen zwei lange, dampfende und dunkel gegarte Rippchen. Spare Rips ca 1000gr marinierte Schweinerippe aus dem Ofen, Steaksauce Honig scharf und Pommes Frites für 16,50 € Das Fleisch war butterzart, und die Knochen fielen schon fast von allein heraus. Das Rippchen war auf meinen Wunsch mit scharfer Honig-BBQ Sauce mariniert. Der rauchige BBQ Geschmack, mit einer deutlichen Honignote, während im Hintergrund die Schärfe der Chili sich langsam und heimtückisch anschleicht. zarte, weich gegarte Rippchen Als Dip dazu gab es noch ein Schälchen angenehm leicht scharfer BBQ Sauce extra. BBQ Sauce Die Pommes im weiteren Extraschälchen waren kross frittiert. Wow, ich hatte mich mal wieder richtig entschieden. Die Extraportion Mayo für die Pommes wurde mit 0,30 € berechnet, was sehr moderat ist. Ob das nun 1000 Gramm Rippchen waren kann ich nicht sagen, da gibt es hier bei GG weitaus bessere Fleischgewichtschätzer als mich. Nachdem wir unsere riesigen Portionen verdrückt hatten, wurden wir vom Chef gefragt, ob es denn noch ein Absacker auf Kosten des Hauses sein darf. Wir bejahten, und wurden mit drei Gläsern eines selbstangesetzten Weihnachtsgrusses bedacht. Die Zutaten bleiben Geheimnis des Chefs, allerdings konnten wir Amaretto heraus schmecken. Weihnachtsgruss des Hauses Unser Fazit: wir ließen 77,70 Euro im neu umbenannten „Koch´s Restaurant“ in Burg. Eines muss man ihnen lassen, Fleisch können sie. Die Rippchen waren eine Wucht, die Burger am Nachbartisch waren riesig und sahen ebenfalls richtig lecker aus. Auch die Steaks am anderen Nachbartisch sahen gut aus. Einzig beim Fisch haperte es dann doch bissel. Oder sind wir zu sehr von der Aalkate verwöhnt? Dafür waren Chef und Chefin überaus freundlich und um das Wohl ihrer Gäste bedacht. Das Restaurant sauber und heimelig, einzig der rote Teppichboden bräuchte mal eine Auffrischung, aber das war jetzt nur eine Randnotiz."