Hostaria Carducci - Speisekarte

Consiglio tantissimo gli arrosticini, mi ricordano le grigliate con gli abruzzesi ai tempi dell’unuversita. Consigliatissimo per tutti, per chi ama gli arrosticini e per chi non li conosce.

First meal in a new city and it did not disappoint. Great service, really good food! Gnocco Fritto with accompaniments...delicious! We had no reservation and were late for lunch (nearly 3 pm) but they still let us eat! We will be back..that is a promise!

Service is professional and friendly. The menu is largely traditional but ingredients are high quality and the food is very good we tried several dishes and they were very consistent in quality. Good wine list focused on local offer. Positive experience. Speisekarte ansehen

Ho provato sia il filetto di manzo all’aceto che il filetto di maiale al lambrusco con cipolle brasate in agrodolce e mi sono piaciuti entrambi! Molto buono anche il gnocco (leggero ma leggermente unto) e gli affettati. Ho pagato un pelo in più di quanto mi aspettassi, ma la qualità si paga. Consigliato!

A due minuti dal cento storico è possibile assaporare la cucina tipica modenese. Piatti ricercati, come il maiale arrostito con salsa alle pesche (in foto) o il filetto di maiale con salsa al lambrusco (in foto). I salumi sono gustosi e lo gnocco fritto davvero buono. La ragazza che ci ha serviti è stata simpatica e accogliente. Unica pecca il conto, che abbiamo trovato un po' salato.

Trattoria in centro semplice ma con atmosfera famigliare. Menù con i piatti tradizionali. Servizio professionale e cortese. I salumi di buona qualità abbinati ad un gnocco fritto sottile leggero come va fatto. Consigliato un parmigiano di 24 mesi con un acute balsamico di 25 anni, equilibrato abbinamento di sapori emiliani. Buoni i tradizionali tortellini in brodo. Il tutto con un classico Lambrusco di Sorbara dal colore rosa intenso. Per finire dolci discreti. Tutto piacevole anche se senza acuti per circa 35€ a testa. Speisekarte ansehen

Siamo stati in questo ristorante nel centro storico di Modena a pranzo. Eravamo in totale 8 commensali più due bebè. Ci hanno posizionato in un tavolo comodo e spazioso. Abbiamo deciso di condividere gli antipasti che prevedevano: -cipolline all'aceto balsamico (buonissime . -gnocco fritto con salumi. -calzagatti con coppa di testa (molto buoni! . -frittelle di baccalá. Mentre di primo ho preso la lasagnetta croccante con zucca, provola e pancetta (molto delicata . Ho concluso il pasto con un semifreddo all'aceto balsamico che mi è piaciuto molto. Il tutto accompagnato da un gustoso Lambrusco. L'atmosfera calda e il personale disponibile ci hanno permesso di trascorrere un piacevole pranzo i...

Se vuoi mangiare bene cè l'imbarazzo della scelta. Poi cè il Carducci Il locale è piccolo intimo pochi tavoli cucina d'ispirazione modenese, dunque Carducci. La tradizione modenese vuole il brodo il tortellino il lambrusco lo zampone.. cè tutto cn qualche rivisitazione ma senza mai scostarsi dalla provincia. I prodotti sn freschi e buoni. Un esempio di cosa abbiamo mangiato. Come antipasti il Crostino al Lambrusco e Funghi porcini, Melanzane cn cuore di bufala e pesto alla genovese. Come primi Lasagnetta croccante con funghi porcini, provola affumicata e pancetta al tartufo nero. Secondi, Carrè di agnello in crosta di erbette aromatiche, guanciale di maiale all'aceto balsamico (Del Cristo) i...

Nel centro di Modena si trova ristorante Carducci che consiglio vivamente, sia per l'ambiente tranquillo e piacevole sia per le delizie che vi si possono assaporare. Ottima qualità delle materie prime e prezzi onestissimi per il livello di cucina offerto. Porzioni abbondanti. Personale gentile ed attento. Poche sere fa sono andata in compagnia di un'altra persona ed abbiamo ordinato: come antipasto gnocco fritto con affettati e giardiniera inclusa (ottima! Sia le verdure sia l'olio di prima qualità usato); due primi, gli gnocchi di parmigiano con salsa alla grappa e tartufo e lasagne croccanti con zucca, provola affumicata e pancetta; due dolci, sformato di ricotta di Vacca Bianca Modenese c... Speisekarte ansehen