Pirmasens Pirmasens
Die Brasserie

Die Brasserie

Landauer Str. 105, 66953 Pirmasens, Germany

Deutsch • Vegetarisch • Französisch • Meeresfrüchte


"Nach einer coronabedingten gefühlten Ewigkeit haben wir es endlich geschafft, der sternegekrönten Brasserie von Vjekoslav Pavić einen Besuch abzustatten und uns von seiner Frau Lena und Zsolt Páll professionell und trotzdem herzlich verwöhnen zu lassen. Beim Betreten des Restaurants roch es betörend nach Safran, der sich im Gruß aus der Küche wiederfand und einen wunderbaren Einstieg in ein grandioses Menü bildete, das von Pfälzer Weinen begleitet wurde. Das feine Rindertatar mit Roter Bete zerging auf der Zunge und war auch optisch ein Genuss, der Pfälzer Spargel hatte durch die knackigen Senfkörner in der Champagnernage ein ganz besonderes Mundgefühl und schmeckte hervorragend. Dann kam für uns in Gestalt des bretonischen Seezungenfilets mit grünem Spargel und Topinambur der absolute Höhepunkt, der mir Tränen der Freude in die Augen trieb: Die Madeira Trüffelsauce war zum Niederknien gut ein absolutes Gedicht! Das auf den Punkt gegarte Husumer Lamm im Brotmantel war butterweich, auf geschmacklich ebenfalls sehr hohem Niveau und durch die bunte Paprika zudem ein Augenschmaus. Die umwerfend leckere Creme aus Valehonaschokolade mit Pistaziencrunch im Inneren und geeistem Granatapfel bildeten sowohl geschmacklich als auch optisch das süße Finale eines kulinarischen Hochgenusses, an den wir uns noch lange Zeit in zurückerinnern werden. Vielen herzlichen Dank, hvala lijepa, Vjekoslav, Lena und Team für dieses wunderschöne kulinarische Erlebnis und weiterhin alles Gute!"

Caramba Tex-Mex-Bar & Cafe - Bistro

Caramba Tex-Mex-Bar & Cafe - Bistro

Bahnhofstraße 10, 66953, Pirmasens, Germany

Cafés • Pizza • Kebab • Cocktail


"Die Musik war für unseren Geschmack sehr unangemessen, aber das kann Geschmackssache sein. Wir fanden das Essen extrem schlecht. Der Beilagensalat schmeckte einfach nur wässrig, der vegetarische Burrito/Quesadilla war fast ausschließlich mit saurer Sahne und Käse gefüllt, was sehr unappetitlich war. Besser wären mehr Gemüse und weniger saure Sahne... es waren nur vereinzelte Bohnen und Stücke Tomate versteckt. Das hat wenig mit mexikanischem Essen zu tun. Die Dips waren in Ordnung. Der Reis als Beilage erinnerte uns an würziges Essen. Man weiß es natürlich nicht sicher, aber es schmeckte stark nach 5-minütigem mexikanischen Reis aus der Mikrowelle. Auch die Konsistenz wurde erkannt. Gemütlicher Außenbereich, sehr nettes Personal, die Cocktails sind wirklich gut. Die Musik war für unseren Geschmack sehr unangemessen, aber das kann durchaus Geschmackssache sein. Leider fanden wir das Essen extrem schlecht. Der Beilagensalat schmeckte einfach nur wässrig, der vegetarische Burrito/Quesadilla war fast ausschließlich mit saurer Sahne und Käse gefüllt, was sehr unappetitlich war. Es wäre besser, mehr Gemüse und weniger saure Sahne zu haben... es waren nur wenige Bohnen und Tomatenstücke versteckt. Hat wenig mit mexikanischem Essen zu tun. Die Dips sind okay. Der Reis als Beilage hat uns zum Schmunzeln gebracht. Man weiß es natürlich nicht sicher, aber es schmeckte sehr nach dem 5-Minuten-Mexikoreis aus der Mikrowelle. Man erkennt es an der Konsistenz."