Johann Schäfer Brauhaus

Gestern hatten wir einen tollen Abend bei euch. Freundliches Personal, super Essen, klasse Bier und faire Preise! Wir kommen wieder!

The restaurant is easily accessible in Cologne's Südstadt. Service was very attentive. The food is tasty and sufficient. However, side dishes must be ordered separately. Small disadvantage, the restaurant has to close at 10 p.m.

Brussels sprout salad without Brussels sprouts. Marinated goat cheese was cream cheese. The spit roast was cold and the vegetarian sauerbraten was already hard on the edge! Unfortunately, the food was completely disappointing. It's understandable that you're looking for a chef as advertised! Speisekarte ansehen

Toller und engagierter Service, schöne Lage, aber ein unangemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Portionen sind winzig, und zusätzlich zu den bereits hohen Preisen der Gerichte muss man alle Beilagen, Salate oder Pommes extra bestellen und bezahlen. Die Tartar-Portion für 30 € ist wirklich eine Frechheit. Das war unser letzter Besuch dort… leider.

Es war etwas Besonderes, hier zu sein. Was mir jedoch im Gedächtnis bleibt, ist das großartige Essen, die schöne Umgebung und die aufmerksamen Kellnerinnen. Die drei Hauptpunkte wurden somit erfüllt. Darüber hinaus war ich begeistert, wie Alt und Neu harmonisch miteinander verbunden wurden. Das saisonale Brauhaus-Dinner wurde zeitgemäß interpretiert, mit viel Freiheit in der Zusammenstellung der Gerichte. Was möchte man mehr?

Dieses kleine, gemütliche Brauhaus im Herzen der Kölner Südstadt hat es hervorragend geschafft, alte Brauhaustraditionen mit moderner Aktualität zu verbinden. Hier stimmt einfach alles! Köstliches Bier (Pils und Helles), ausgezeichnetes Essen sowie ein sehr schnelles, kompetentes und vor allem freundliches Personal. Eigentlich müsste man ihm die volle Punktzahl plus einen Doppelwumms verleihen. Wir kommen auf jeden Fall wieder! Speisekarte ansehen

Es gibt keine Gruppenangebote, die unbestritten neue Maßstäbe setzen. Nein, die Betreiber fragen nach. Und das ist schön. Und dann die Küche! Sie ist sogar sichtbar. So viel Transparenz hätte man in einer Brauerei kaum erwartet. Wenn man einen Blick in die Speisekarte wirft, wird deutlich, dass hier tatsächlich ein anderer Anspruch an die Arbeit herrscht. Rind und Forelle kommen aus den Bergen, das Schwein aus dem Heinsberger Land, der Hase aus der Eifel, die Kartoffeln aus Rommerskirchen. Regionalität wird hier offensichtlich ernst genommen.

Es gibt keine groben Körbe, die unbestritten neue Gläser bringen. Nein, die Betreiber sind freundlich und fragen nach. Das ist wirklich schön. Und dann die Küche! Sie ist sogar einsehbar. So viel Transparenz hätte man in einem Brauhaus kaum erwartet. Wer einen Blick in die Speisekarte wirft, erkennt schnell, dass hier tatsächlich ein anderer Anspruch an die Arbeit besteht. Rind und Forelle kommen aus den Bergen, das Schwein aus dem Heinsberger Land, der Hase aus der Eifel und die Kartoffeln aus Rommerskirchen. Regionalität wird hier offensichtlich ernst genommen.

Das Südstadt Brauhaus bietet eine exquisite Küche, die auf regionalen Produkten basiert. Man sitzt auf Hochstühlen an passenden Tischen, was zu einer gemütlichen Atmosphäre beiträgt. Der Service ist stets um unser Wohlbefinden bemüht. Wir genossen frittiertes Hähnchen mit grüner Soße, Risotto, hausgemachte Pommes und zuvor Salate mit Birnen und Erdnüssen – alles war sehr lecker. Dazu gibt es die hauseigenen Biere, wie das Südstadt Pils und Helles, Chlodwig Weizen und für die Kölsch-Fans auch Gaffel vom Fass. Die Preise sind angemessen für die hochwertigen regionalen Zutaten. Speisekarte ansehen