Telefon: +4924195177650
Adresse: Promenadenstraße 36, 52062, Aachen, Germany
Stadt: Aachen
Menü Gerichte: 5
Bewertungen: 2346
Webseite: https://www.justusk.de
"Mein Frau und ich haben uns beim ersten Besuch für das 5 Gang Überraschungsmenü entschieden. Wir wurden vorher gefragt ob wir bestimmte Lebensmittel nicht mögen. Dies ist uns positiv aufgefallen, da dies für Überraschungsmenüs eher unüblich ist. Die Menüabfolge war abwechslungsreich und von den Portionen angemessen, so dass man danach gut gesättigt aber nicht übersättigt ist. Die Speisen würde ich der Fusionsküche zuordnen, also eine Verbindung von verschiedenen Landesküchen. Mit einer zum Teil offenen Küche schafft das Justus K Vertrauen und der Chef hat den Pass unter Kontrolle.Da ich in den Bewertung gelesen hatte , dass das Restaurant laut sein soll habe ich den Besuch lange vor mir her geschoben. Wir haben uns dann für einen der höheren Tische entschieden, was auch eine gute Wahl in Sachen Akustik war.Der Service ist aufmerksam und eher locker von den Umgangsformen, aber dies passt sehr gut zum Gesamtkonzept.Von der Lage innerhalb Aachens sollten man sich nicht abschrecken lassen, dann würde man etwas verpassen. Wenn ich einen Wunsch an das Justus K hätte würde ich mir das Angebot einer Weinbegleitung zum Überraschungsmenü wünschen."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Aachen, nahe der Grenzen Deutschlands zu Belgien und den Niederlanden, ist bekannt für seine historische Architektur und die berühmten Printen, eine Art Lebkuchen, die in der Region einzigartig sind.