"Dass das Ehepaar Falb-Oberreiter mit Leidenschaft und Begeisterung das Restaurant betreibt, mag man auch daran erkennen, dass sie ihre Zutaten eben nicht im Großhandel kaufen, sondern von regionalen, persönlich ausgewählten Produzenten beziehen. Käse, Fische, Fleisch, Gemüse und sogar die Essige kommen aus nachhaltiger Landwirtschaft und sind aufgrund ihrer Qualität ausgewählt worden. Diese Sorgfalt setzt sich auch in der Küche fort. Jeder Gang (und ich empfehle ganz klar ein mehrgängiges Menü) ist perfekt gewürzt, gegart und wunderschön angerichtet. Man freut sich auf jeden weiteren Bissen und ganz besonders auf die abschließenden, hausgemachten Pralinen.Es ist sicher kein billiges Gasthaus mit "Komponentenküche", sondern ein Spitzenrestaurant mit für die gebotene Qualität angemessenen Preisen. Jederzeit wieder!"