La Colubrina - Speisekarte

Esperienza fantastica, dall'inizio alla fine. Porzioni giuste, portate meravigliose , colorate ,profumate, assolutamente fantastiche. È stata la mia prima volta e mi ha conquistata. Anche il mio compagno, che non ha ancora fatto la mia scelta vegana , è stato molto soddisfatto

Solo cucina Vegana. Locale carino e personale gentile. Non sono in grado di valutarne pienamente la qualità perché non conosco questo tipo di cucina. Ci siamo andati x accompagnare degli amici vegani perché avevamo visto dal menù pubblicato che avevano anche pizze tradizionali. Purtroppo non è così. La pizza delizia d'inverno a mio avviso è gustosa. Impasto leggero e croccante e le verdure erano buone ma a mio marito non è piaciuta.

Ristorante vegetatiano/vegano di di una qualità unica. Compro solo da loro i dolci che fanno durante le ricorrenze come il Pandoro, la colomba e il cioccolato bianco di anacardi. Ingredienti biologici e di prima scelta e la differenza si sente eccome, premia sempre la selezione delle materie prime. Per me è uno dei pochi luoghi simbolo di Milano dove poter mangiare vegetale in modo genuino e gustoso. Qui ti puoi davvero sentire come a casa.

Ristorante Vegan fantastico! La Chef Cons e sua mamma Franca sono eccezionali Autoproducono praticamente tutto, dai formaggi veg fermentati, al tempeh, alla pasta, alla pizza, ai dolci. C’è tanto amore, impegno, sacrificio e passione dietro la loro realtà e si percepisce fino all’ultimo dettaglio; con il mio ragazzo ormai siamo habitué, abbiamo assaggiato di tutto, dagli antipasti, ai primi, alla pizza, ai secondi.. e che dire dei dolci! INCREDIBILI

Piatti gustosissimi, belli, creativi e sani con una bella selezione di vini (vegan). I piatti oltre ad essere vegani sono quasi tutti gluten free e per tutti sono indicati gli ingredienti (genuini). L'ambiente un po' buio e rumoroso, ma piacevole. Il personale molto gentile. Non aspettatevi una cena veloce, c'è pazientare un po' quando è pieno. Il mio ragazzo, non abituato alla cucina vegana, è rimasto sbalordito dalla bontà dei piatti... Torneremo ad assaggiare il resto!

Fatto formula aperitivo con amici e tutti siamo rimasti super entusiasti!! Per molti di noi era la prima esperienza 100% vegan e da ora non c’è ne faremo mancare di nuove! Piatti serviti al tavolo abbondanti, vari, particolari e.. colorati : la chef per ogni portata ci spiegava che cosa fosse e quali ingredienti usati. Ambiente molto carino, caldo, accogliente e intimo, ideale anche per la cena : Grazie a questa scelta di vita e passione della chef Consuelo ed a tutto lo staff de “la Colubrina”.

Una cucina unica, sana ed equilibrata. Un posto dove trovare alternative vegane per qualsiasi gusto e voglia, ne rimarrete sicuramente contenti. È possibile fare brunch (meglio prenotare) il weekend e la sera, oltre alla normale cena, si può fare aperitivo dalle 19:30 alle 21, a un costo di 20€ pp, che comprende un drink a scelta, diverse portate sia fredde che calde e un dolce finale. Ogni piatto è curato nel minimo dettaglio, le ricette sono ricercate e i piatti davvero ottimi. Per non parlare poi dei dolci (tutti vegani), buonissimi. Il ristorante si presenta con una bella atmosfera sopratutto grazie al personale, molto cordiale e disponibile.

Ho scoperto questo ristorante grazie al mio fidanzato, che mi ha portata qui a cena. Il locale è piccolo e molto accogliente e la cameriera che ci ha seguito è stata gentilissima dall’inizio alla fine. Abbiamo ordinato un calice di prosecco io (ghiacciato, perfetto) e lui una birra scura gf da bere, mentre per antipasto abbiamo provato una bruschetta e delle polpette tipo falafel (buonissime, hanno usato un blend di spezie delizioso ed erano morbidissime). Come piatto principale io ho scelto i medaglioni di tempeh, saporitissimi e su una crema di piselli deliziosa, mentre lui una cacio e pepe col tartufo. Era tutto veramente squisito, comprese le due torte che abbiamo preso per dessert. Tutt...

Ottima esperienza. Locale gradevolissimo forse un po’ buio, ma è un mio difetto di fabbrica essendo interior designer userei colori sempre della terra. Naturali ma un poco più luminosi, che andrebbero più in contrasto con la pavimentazione originale ma scura, ma é solo un consiglio. Servizio ottimo, ragazze simpaticissime e professionali. Menú ricco per ogni palato vegano. Piatti particolari, ma semplici e gustosi. Consigliati i raviolini do barbabietola e i pizzoccheri rivisitati. Li ho amati. I primi buoni. Consiglieri di usare più orecchiette rispetto alle verdure per essere più equilibrati e ridurre la cottura delle orecchiette. I secondi …passerò una seconda volta I dolci fantastici, s...