Telefon: +33384255480,+33890210137,+33890210164
Adresse: 12 rue des Fosses, 39270 Orgelet, France
Stadt: Orgelet
Menü Gerichte: 28
Bewertungen: 2409
Webseite: http://www.hotel-le-vouglans.fr/
"Cadre idyllique et enchanteur, terrasse magnifique, personnel avenant et souriant. Mais... Côtés assiettes, ça se pose là... Cela ne fait pas honneur au Jura. Croûte aux morilles et au vin jaune : 24,90 euros l'entrée, trois morilles qui sont noyées dans une sauce crémeuse sans goût de vin jaune, et la croûte se résume à un morceau de pâte feuilletée flottant sur ce désert de saveurs. Truite meunière, pommes tournées, rosace de légumes truite frite trop cuite, chair sèche, deux patates à l'eau, et deux lamelles de courgette et carotte roulées sur elles-mêmes. L'un de nous a testé la verdure croquante, entrée annoncée comme carotte pourpre, tomates confites, concombre, blette, radis, vinaigrette à la mûre. Au final, sur un lit composé de 85 de salade verte, le concombre l'emportait pour les 10 suivants, et sur les cinq restants, l'analyse n'était plus possible ! Même les desserts étaient décevants : le baba au rhum, énorme et appétissant à la vue, s'est révélé être nimbé d'un sirop sucré sans goût de rhum. La veille, nous avons mangé le même dessert au Grand Café du Théâtre à Lons le Saunier, qui appartient à la même chaîne de restauration, et au moins il y avait la bouteille de rhum à discrétion pour oublier la peine. C'est donc a priori un dessert formaté livré dans chaque enseigne du groupe ? Seule réussite de la soirée, une coupe de glace cassis nimbée de Marc du Jura. En même temps, difficile de rater ça ! Je finis cette critique en précisant que c'est la première fois que j'émets un avis sur un restaurant, mais là, avec une note à plus de 200 euros pour avoir mangé pas bon, ça ne pouvait rester sans voix. J'ajoute que je connais Orgelet depuis 56 ans, que j'ai connu bien des évolutions de la Valouse, que je n'y avais pas mis les pieds depuis un moment, et que c'est vraiment très dommage d'y retourner pour s'apercevoir qu'il n'y a pas un vrai chef en cuisine en lieu et place de toute cette nourriture standardisée et sûrement préparée d'avance qui fait semblant d'être du terroir. Si on n'a pas râlé directement sur place, c'est qu'il n'y a ni maître d'hôtel, ni chef de rang. On ne pouvait décemment pas s'en prendre à toutes les gentilles serveuses dévouées et souriantes, elles n'y étaient pour rien... On a payé sans broncher, mais on en a eu gros sur la patate à l'eau, dite pomme tournée !!! ."
Ganze Speisekarte - 28 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Die Fische
Les Viandes
Nachspeise
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten von Espresso-getränktem Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme, bestäubt mit Kakao.
Les Specialités Du Jura
Plat
Vorspeise
Sauces Pour Les Viandes
Hauptgericht
JACQUES
Très bon service excellente cuisine très bonne expérience
Adresse
Bewertungen
SEVERINE
Très bon accueil. Cuisine et service au top. Je recommande vivement.
Christine
Very pleasant hotel, the hotel is welcoming, the staff is great. The restaurant is excellent and the service is stylish. A deserved 3 star hotel.
KEVIN
Beau cadre, bon service, pour ma part très bonne entrecôte et cuisson au top. Le reste de la table a pris le st pierre super cuisson également. Je recommande. Speisekarte ansehen
Geraldine
Very satisfied with my stay at Vouglans, whether it be the welcome, the service, the quality of the bedding, the cleanliness, the dishes prepared with care and with fresh and tasty products! Congratulations! A special compliment for the service
KÉVIN
Superbe soirée. Personnel au top, très agréable et souriant. Repas très bon. Le tataki de thon en entrée et le filet de saint pierre sont excellent et la cuisson du poisson parfaite. Bravo au cuisinier. Terrasse agréable. Je recommande ce restaurant.
Thomas
The hotel is very good, the room was renovated and modern. The bed was comfortable and overall it was quiet. There was air conditioning in the room. Breakfast at €13.50 was quite simple. The only negative is that the reception is not open between 4 p.m. and 6 p.m. There is a restaurant where you eat very well for around €20 to €24 per dish. Free parking right next door. Speisekarte ansehen
jlmm26
Très bon restaurant avec un personnel aux petits soins et de très bons conseils , la terrasse extérieure est très sympa, en ce qui concerne l assiette c est bon , copieux et à des prix raisonnable, deux repas pris le soir au cours de notre séjour à l hôtel et pas déçus. Mention spéciale au chef de salle pour ces conseils sur les bières locales , même si je le redis tout le personnel est très bien
MARIE
Service accueillant, belle ambiance, jolie terrasse mais le moins qu'on puisse dire, pour la cuisine décevant pour le prix. Menu 34€, on attendait un eu d'éclate. Juste une cuisine basique sans surprise. Les joues de Sandre , plat original, manquait un eu de peps, je ne me suis pas régalé, idem pour le jarret de veau, purée fade, petit rouleau de légumes fade, même l'ail, que j'adore, n'a pas apporté le peps qui manquait là aussi, et alors le bât qui blesse c'est pour ce prix fromage OU dessert. Pour un établissement 3 étoiles c'est inadmissible.A Lyon pour un coût inférieur on a fromage et dessert et éventuellement le choix du dessert. Autre petit détail on a dû demandé 2 fois de l'eau !
SOPHIE
Cadre idyllique et enchanteur, terrasse magnifique, personnel avenant et souriant. Mais... Côtés assiettes, ça se pose là... Cela ne fait pas honneur au Jura. Croûte aux morilles et au vin jaune : 24,90 euros l'entrée, trois morilles qui sont noyées dans une sauce crémeuse sans goût de vin jaune, et la croûte se résume à un morceau de pâte feuilletée flottant sur ce désert de saveurs. Truite meunière, pommes tournées, rosace de légumes truite frite trop cuite, chair sèche, deux patates à l'eau, et deux lamelles de courgette et carotte roulées sur elles-mêmes. L'un de nous a testé la verdure croquante, entrée annoncée comme carotte pourpre, tomates confites, concombre, blette, radis, vinaigre... Speisekarte ansehen
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Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
Ausstattung
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Café
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Wi-fi
- Speisekarte
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- Menü
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