Adresse: Piazza Dei Dogi, 31, Amalfi I-84011, Italia, AMALFI, Italy
Stadt: AMALFI
Gerichte: 7
Bewertungen: 7292
"Sono stato al Ristorante L'Abside di Amalfi e devo dire che è stata un'esperienza molto soddisfacente. Questo ristorante si trova nel cuore di Amalfi, in una piccola piazza lontana dal caos e dalle macchine della strada principale. Abbiamo preso gli scialatielli ai frutti di mare ed erano semplicemente deliziosi. La pasta era fresca e perfettamente al dente, e la combinazione di cozze, vongole, fasolari, cannolicchi e totani ha reso il piatto una vera e propria sinfonia di sapori di mare. La freschezza degli ingredienti era evidente e ha contribuito a rendere il piatto ancora più gustoso. Come secondo piatto, ho optato per la grigliata mista di mare e non sono rimasto deluso. Il pesce era grigliato alla perfezione, con una leggera crosticina esterna che manteneva la sua succulenta tenerezza. La selezione di pesce era varia e di alta qualità, con gamberi succosi, calamari teneri, scampi e pesci locali deliziosi. Il servizio è stato impeccabile: cordiale, attento e professionale, e mi ha fatto sentire benvenuto fin dal momento in cui sono entrato. Il cameriere Andrea era ben informato sui piatti e mi ha fornito utili consigli sulla scelta dei vini per accompagnare il pasto. Vale la visita anche se è opportuno prenotare con un po’ di anticipo perché ha pochi posti."
Alle Preise sind Schätzungen.