Honfleur Honfleur
La Tortue

La Tortue

36 rue de l Homme de Bois, 14600, Honfleur, France

Mexicain • Français • Végétarien • Sans Gluten


"My sister and I had dinner at La Tortue on May 2, and it was among the best meals that we had during our 2-week holiday in Normandy. I started with a creamy foi gras with fig and apple chutney. My sister skipped the entree. Before our plats were delivered, they gave each of us a shot glass with calvados "soup" with cinnamon. Amazing! My sister then had steak served over mashed potatoes and butternut squash, with some interspersed veggies and a balsamic glaze drizzled over everything. My plat was the same except with duck breast braised in apple cider. Yum! The piece de resistance was baked apples in a filo dough alongside vanilla and bourbon ice cream served on a sea of caramel sauce. Words fail me.... A lovely, inexpensive Cote du Rhone (from Chateau Saint Roman 2014) was among the best Cote du Rhones that I've had and complemented everything perfectly.The restaurant itself is cozy and warm, and there were several local residents eating there that night, always a good sign in my book. The service was friendly, prompt, and inconspicuous, and I loved that the food incorporated Normandy specialties. (I wish they added the calvados soup with cinnamon to the menu proper!)We had this meal near the beginning of our Normandy holiday, and we expected to have many such wonderful meals in the days to come. This one, however, turned out to be among the best of our trip."

SaQuaNa

SaQuaNa

22 pl. Hamelin14600 HonfleurFrance

Gourmet • Français • Européen • Fruit De Mer


"Sa-qua-naSaveur, qualité, nature.We zijn er naar toe gegaan met hoge verwachtingen(wat bij een 2 sterren zaak altijd mag, zeker na het bezoek aan La Grenouille twee dagen voordien).Ik schrijf deze review in het Nederlands om de nuances in deze reviewzo goed mogelijk te kunnen verwoorden.De ontvangst was correct,de dames des huizes is uitermate correct,maar ook niet meer dan dat.De term 'chaleureux' of hartelijk zou ik echter niet willen gebruiken.Een zeer originele 'amuse' was de eigen versie van de gezouten pannenkoek met bieslook. Maar waarom deze afwerken met 'truffelolie' ?Niets heeft een meer irritante en penetrante geurdan truffelolie. Truffelolie heeft ook niets met truffel te maken(en daar volg ik ons nationale trots Peter Goossens in:elke degelijk zich zelf respecterende chef gebruikt geen truffelolie in de keuken...)Op mijn vraag waarom er truffelolie op dit gerecht lagwerd ontwijkend gereageerd maar werd achter mijn rug met de dames des huizes gecommuniceerd'wil hij iets anders?' - 'neen' - 'OK'...niet echt gepast...De voorgerechten waren op niveau maar net iets te 'copieus'.Al een geluk dat we de 'korte' versie van het menu genomen hebben.Een van de grootste tegenvallers was dat de glazen bij het aangepaste wijn arrangement slechts gevuld werdenmet een volume dat eerder past bij een proeverij dan bij een maaltijd,met andere woorden, totaal onvoldoende.Bij het hoofdgerecht wordt één glas rode wijn geserveerd,waarbij onmiddellijk vermeld wordt dat dit ook bij de kaas dient geconsumeerd te worden (jawel, één glas bij 2 gangen).Bij de vraag naar een extra glas bij de kaaswordt onmiddellijk vermeld dat dit leidt tot een supplement.Niet echt op het niveau van een 2* zaak,1 glas voor 2 gangen...Beide voorgerechten en het hoofdgerecht waren op niveau,niets op aan te merken qua smaken. Alleen niet iets te copieus. Het dessert was exceptioneel, het rode fruitgemengd in de merengue met pistache.Ook de erna geserveerde cafe glacé was van een zeldzaam hoog niveau.Daar kwam het 2 sterren niveau duidelijk opnieuw boven drijven. Kortom, een 2 sterren waardig maar zonder enig extra(vooral het heel erg zuinige wijn arrangement was een forse domper)."