"Gestern wurde ich ins Schwanen eingeladen und ich war begeistert. Es ist mittlerweile normal geworden, in der Schweiz erschreckend kleine Portionen zu servieren. Hier bekommt man so viel für sein Geld, das ist verblüffend. Das fleißige Team ist stets freundlich und alles wird nicht nur mit großer Sorgfalt, sondern auch mit einem breiten Lächeln zubereitet. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden etwas. Ich habe das "Kantonesische Enten Gericht" gewählt und musste früh aufhören, weil ich so voll war. Der Preis war sehr angemessen. Auch wenn ich nicht glaube, dass dieser Ort die typischen Hipster-Gourmets glücklich macht, wird er sicherlich allen anderen gefallen."