Linden Essen & Trinken

Unsere Meinung nach waren die Gerichte optimal zubereitet und angerichtet. Der Feinschmecker merkt sofort keine Convenience-Produkte. Wir waren mit 4 Personen im Haus Linden und saßen im windgeschützten Außenbereich. Die Atmosphäre war sehr entspannt. Das Servicepersonal machte auf uns einen sehr gepflegten und professionellen Eindruck. Eigener Sommelier im Haus. Man sagt ja, „Schau dir die Toiletten in einem Restaurant an und du weißt Bescheid.“ Super sauber! Das Ambiente im Haus Linden sprach uns sofort durch sein schickes Design an.

Wir waren bereits mehrfach dort und wurden nie enttäuscht. Solide deutsche Küche, zum Teil modern interpretiert. Manchmal mediterraner Einschlag, saisonal wechselnde Gerichte neben festen Größen. Ordentliche Portionsgrösse und richtig lecker. Preisniveau in Ordnung. Der Brotkorb zum Essen ist übersichtlich, dafür aber meist einen leckeren Gruß aus der Küche. Aufs Haus gibt's nix (Schnaps, Kaffee .ä.)Jetzt das Unverständliche: seit einigen Monaten ist sonntags geschlossen, genau der Tag, der sich für uns immer anbot mit der ganzen Familie im eigenen Stadtteil essen zu gehen. Deswegen waren wir jetzt auch so lange nicht mehr da. Eigentlich schade...

Wir waren bereits mehrfach dort und wurden nie enttäuscht. Solide deutsche Küche, zum Teil modern interpretiert. Manchmal mediterraner Einschlag, saisonal wechselnde Gerichte neben festen Größen. Ordentliche Portionsgrösse und richtig lecker. Preisniveau in Ordnung. Der Brotkorb zum Essen ist übersichtlich, dafür aber meist einen leckeren Gruß aus der Küche. Aufs Haus gibt's nix (Schnaps, Kaffee .ä. Jetzt das Unverständliche: seit einigen Monaten ist sonntags geschlossen, genau der Tag, der sich für uns immer anbot mit der ganzen Familie im eigenen Stadtteil essen zu gehen. Deswegen waren wir jetzt auch so lange nicht mehr da. Eigentlich schade... Speisekarte ansehen

Der neue Betreiber hat offensichtlich alles richtig gemacht: Sehr gute Atmosphäre mit perfektem und freundlichem Personal, traditionell und dennoch innovativ, sehr gute Küche und ein völlig angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Und: Die Küche ist flexibel und bereit, Änderungen in der Zusammenstellung der Gerichte anzunehmen, gegebenenfalls gegen einen Aufpreis, aber es ist eher wahrscheinlich, dass die Änderung gewünscht wird. Ich hatte ein perfekt gebratenes Schmorgericht mit sehr leckeren Bratkartoffeln und einer gelungenen Sauce und war sehr zufrieden. Ich werde sicherlich nicht zum letzten Mal hier gewesen sein.

Wir hatten einen Tisch für 2 Personen reserviert und wurden freundlich empfangen. Das Restaurant ist stilvoll bis elegant eingerichtet. Die Tische waren alle mit Wassergläsern und echten Stoffservietten gedeckt. Die Speisekarte war ausreichend groß. Einige Tagesgerichte wie Muscheln und Haxen wurden auf einem Schiefertisch präsentiert. Die Weinkarte ist umfangreich und wirklich gut. Das jeweilige Weingut wird immer genannt. Wir wählten die Ochsenbeutel mit Gemüse und Kartoffeln. Jeder bekam eine extra Sauce mit Sahne. Uns hat das zarte Fleisch und die guten Beilagen sehr gut gefallen. Wir haben einen Pinot und einen Lugano probiert. Beide sehr angenehm. Als Dessert hatten wir Crème Brûlée un...

Neue Besen kehren gut, sagt ein Sprichwort. Das stimmt aber nicht immer. Nach dem Weggang von Gastwirt Imre Farago hat der neue Betreiber es versäumt, an die Qualität des ehemaligen Haus Linden anzuknüpfen. Trotz einer nicht unerheblichen Erhöhung des Preisniveaus bleibt die Küche deutlich hinter den Erwartungen zurück. Das Kalbsschnitzel für 19,90 erinnerte an Pressfleisch mit einer mit dem Fleisch fast verschmolzenen Panade, die man nicht mehr vom Fleisch lösen konnte und schmeckte zudem sehr fade. Dies räumte selbst die Küche ein, berechnete aber den vollen Preis und entschuldigte sich nur mit dem notwendigen Fernet und einem nicht gewünschten Dessert. Die Muscheln hatten einen Sud, in de... Speisekarte ansehen

Neue Besen kehren gut, sagt ein Sprichwort. Das stimmt aber nicht immer. Nach dem Weggang von Gastwirt Imre Farago hat der neue Betreiber es versäumt, an die Qualität des ehemaligen "Haus Linden" anzuknüpfen. Trotz einer nicht unerheblichen Erhöhung des Preisniveaus bleibt die Küche deutlich hinter den Erwartungen zurück. Das Kalbsschnitzel für 19,90 erinnerte an Pressfleisch mit einer mit dem Fleisch fast verschmolzenen Panade, die man nicht mehr vom Fleisch lösen konnte und schmeckte zudem sehr fade. Dies räumte selbst die Küche ein, berechnete aber den vollen Preis und entschuldigte sich nur mit dem notwendigen Fernet und einem nicht gewünschten Dessert. Die Muscheln hatten einen Sud, in...

Die doch eher negative Bewertung meines Vorgängers kann ich nicht nachvollziehen, aber vielleicht hat man ja auch schlicht daraus Konsequenzen gezogen und sich verbessert. Gut möglich. Ich war jedenfalls sehr zufrieden und würde jederzeit wieder hier einkehren.Hier hat sich definitiv jemand Gedanken um das gemacht, was er tut. Sowohl das Interieur als auch Speisekarte, Service und letztlich das entscheidende Ergebnis auf dem Teller sind gut durchdacht. Nicht perfekt, aber sehr gut. Das Ambiente gefällt mir, auch wenn hier in der Tat nicht so ganz klar wird, was man eigentlich sein möchte. Bierschwemme? Gehobenes Restaurant? Es ist noch der Charme von Eiche rustikal vorhanden, aber mit vielen...

Die doch eher negative Bewertung meines Vorgängers kann ich nicht nachvollziehen, aber vielleicht hat man ja auch schlicht daraus Konsequenzen gezogen und sich verbessert. Gut möglich. Ich war jedenfalls sehr zufrieden und würde jederzeit wieder hier einkehren. Hier hat sich definitiv jemand Gedanken um das gemacht, was er tut. Sowohl das Interieur als auch Speisekarte, Service und letztlich das entscheidende Ergebnis auf dem Teller sind gut durchdacht. Nicht perfekt, aber sehr gut. Das Ambiente gefällt mir, auch wenn hier in der Tat nicht so ganz klar wird, was man eigentlich sein möchte. Bierschwemme? Gehobenes Restaurant? Es ist noch der Charme von Eiche rustikal vorhanden, aber mit viele... Speisekarte ansehen