Mandarin Garden - Speisekarte

"Das Mandarin Fräulein hatte einen Termin in Bad Kreuznach, da es am Abend möglich war, ins Kino zu gehen und vorher etwas zu essen. Die Dame war chinesischer Herkunft, und da wir schon lange nicht mehr im Mandarin waren und keine schlechten Erinnerungen aus der Vergangenheit hatten, war es eine gute Entscheidung dorthin zu gehen. Das Restaurant befindet sich direkt am Marienwörth Krankenhaus (nicht zu verwechseln mit dem Mandarin Garden auf der anderen Straßenseite!!! Parkplätze sind in den umliegenden Parkhäusern verfügbar. Also betraten wir das Mandarin ohne Reservierung (es war auch ein Mittwochabend). An zwei Tischen waren bereits fünf weitere Personen anwesend. Abends sollten noch weitere 7 Personen dazukommen. Im Inneren ist seit Jahren nichts verändert. Typische fernöstliche Dekorationen, Ornamente, Lampen, viele rote Teppiche und goldene Accessoires. Hier und da Orchideen und ein Aquarium mit Zierfischen (nicht zum Verzehr geeignet). Wir wurden vom Chef des Hauses begrüßt und durften uns einen freien Tisch aussuchen. Wir entschieden uns für einen Tisch am Fenster. Wir nahmen Platz und bekamen die Speisekarten. Die Auswahl war groß. Die Karte hatte sich auch nicht geändert. Diese Art von Karte findet man in vielen deutschen chinesischen Restaurants. Allerdings wird sie nicht überall gleich interpretiert. Erfahrungsgemäß kennen wir uns in solchen Lokalen aus, daher entschieden wir uns gegen eine Vorspeise und nur für ein Hauptgericht. Meine drei Probleme kehrten zurück. Ein Gericht mit Ente oder lieber Ente oder doch Ente? Nein, dieses Mal sollte es spritzen. Da ich in der Vergangenheit immer zufrieden mit der Qualität des Essens war, wagte ich etwas Neues. Über das Ergebnis werde ich nichts verraten. Nach einer angenehmen Wartezeit bestellten wir ein Weizenbier (Erdinger, 0,5l 3,50€) und ein kleines Wasser (0,25l 1,70€). Das Bier war schön temperiert. Direkt nach der Bestellung wurde die kleine Öllampe auf dem Tisch entzündet und kurz darauf wurde der Warmhalte-Teller gebracht und die Teelichter darin entzündet, um die leeren Teller warm zu halten. Hier stimmt immer alles. Man kann die Uhr danach stellen. Auch nett. Nach der Bestellung bekamen wir einen Pflaumenwein, ähnlich wie Ouzo in Griechenland. Darüber kann man geteilter Meinung sein, aber... Dann dauerte es etwas. Zeit, sich umzusehen. Der Boden komplett mit rotem Teppich bedeckt, die dunkelbraunen Holzstühle mit dem gleichen Rotton überzogen, die Tische mit weißen Tischdecken eingedeckt. Rosa Papierservietten und Besteck waren bereits bedeckt, dazu ein Gewürzstreuer mit Salz und Pfeffer, Soja- und Chilisauce bereit. All das wurde von uns heute Abend nicht genutzt. Der Weg zur Toilette, hier gab es nichts zu bemängeln, dauerte derweil nicht lange. Der Reis wurde wie immer in einer Edelstahlschüssel serviert, ausreichend für uns beide. Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Pilzen, Sprossen und Cashewnüssen (9,50€). Wie erwartet erhielten wir eine üppige Portion gut gebratenes Hühnerbrustfilet, frische Pilze und knuspriges Gemüse. Neben Paprika gab es auch Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Und eine gesunde Portion Chili. Ein rundum leckeres Gericht, das uns sehr gut geschmeckt hat. Ich musste das letzte Drittel wegschmeißen. Der Reis war ordentlich gekocht, leicht würzig im Geschmack und ließ sich gut essen. 4* Knuspriger Tintenfisch (10,50€). 13 knusprig gebratene Tintenfischringe (meine Glückszahl) wurden auf den Tisch gebracht. Offensichtlich mit asiatischem Paniermehl geschnitten und gefüllt. Perfekt in der Struktur waren die Ringe kein bisschen gummiartig, sehr knusprig und sehr fein im Geschmack. Die süß-saure Sauce, die dazu serviert wurde, habe ich nicht so oft verwendet, für meinen Geschmack war sie zu kräftig. Dafür war die Füllung mit Chinakohl, auf dem die Tintenfischringe waren, angemessen und lecker. Ich war zufrieden und würde es jederzeit wieder bestellen. 4* Gut gesättigt bezahlten wir dann mit der Karte, bekamen eine ordentliche Rechnung und wurden freundlich verabschiedet. Hier gibt es keine asiatische Küche, aber was es schmeckt, sein Geld wert ist und man satt wird. Wir kommen gerne wieder! Fazit: Ein chinesisches Restaurant, dem wir unser Vertrauen aussprechen! Wir sind hier noch nie enttäuscht worden. Vom Bekannten ausgewählt, aber lecker. Frisch zubereitet mit guten, frischen Produkten. 4* Der Service ist asiatisch, aber freundlich und aufmerksam. Hier spürt man die jahrzehntelange Erfahrung. Nur die Nachfrage nach Zufriedenheit fehlte, hat mich aber nicht gestört. Mir hat es auch nicht gefehlt. 4* Ambiente. Nichts Ungewöhnliches wie erwartet. Wie 90 der üblichen Asiaten. Aber das stimmt. Hier 4* An der Sauberkeit habe ich nichts auszusetzen. Wie gewünscht 4* Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Was hier geboten wird, ist mehr als fair. Weniger als 5* 4-erneut (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es wieder kommt, 4 – gerne wieder, 5 – auf jeden Fall zurück in die Küche)"