Telefon: +497119513452,+4971195130
Adresse: Fellbacher Straße 2-6, 70736, Germany
Stadt: Fellbach
Menü Gerichte: 1
Bewertungen: 1238
Webseite: https://www.hirsch-fellbach.de/
"Ein gutes und solides Gourmetrestaurant im 1-Sterne-Bereich mit Potenzial. Die hochwertige Produktqualität und die professionelle Zubereitung prägen dieses Familienunternehmen, das von Michelin ein wirklich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis erhält. Die Küche orientiert sich an der klassischen französischen Hautküche und bietet regionale, schwäbische Gerichte an. Von 3 bis 7 Gängen bietet die gut strukturierte Karte saisonale Gerichte, die überwiegend von einheimischen Erzeugern stammen. Die Weinauswahl ist übersichtlich, der Schwerpunkt liegt auf Weinbauern und Weinen aus dem DACH-Raum in unteren und mittleren Preiskategorien. Der gastraum selbst hat etwas von der Zeit, einige Einrichtungsgegenstände haben ihre besten Tage hinter sich und entsprechen nicht unbedingt dem heutigen Möbelstil. Obwohl das Restaurant im familiengeführten Hotel Hirsch untergebracht ist, empfinde ich die Ausstattung persönlich nicht als ideales Zubehör für ein Sternrestaurant, was natürlich Geschmackssache ist. Der Service ist herzlich freundlich und kompetent, die Ankündigungen der einzelnen Gänge sind fast zu kurz, aber ausreichend. Für mich rangiert das Oettinger Restaurant im oberen Mittelfeld der Sternerestaurants in Stuttgart und hat das Potenzial, noch mehr Individualität zu entwickeln, sowohl in den Gerichten als auch in der Präsentation, um sich von der stetig steigenden Dichte an Gourmetrestaurants abzuheben."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Fellbach, eine charmante Stadt in der Nähe von Stuttgart, ist bekannt für ihre Weinkultur und schwäbische Küche, einschließlich Spezialitäten wie Maultaschen (Schwäbische Ravioli) und Zwiebelrostbraten (Rinderbraten mit Zwiebeln).