Solothurn

Solothurn, eine charmante Schweizer Stadt an der Aare, verbindet barocke Architektur mit atemberaubenden Naturlandschaften. Die lokale Küche bietet Spezialitäten wie "Solothurner Torte" und "Brataepfel."

Zum Alten Stephan

Zum Alten Stephan

Friedhofplatz 10, 4502 Solothurn, Switzerland, Swiss Confederation, 4500

Sushi • Pizza • Fastfood • Asiatisch


"Über den Friedhofplatz in Solothurn - welch ein irreführender Name für diesen von Leben pulsierenden Stadtteil - schlendernd, sah ich die grosse, schwarze, mit Kreide beschriftete Menükarte beim Eingang zum Alten Stephan. Kaum hungrig, aber was ich da las, änderte alles schlagartig, kenne ich doch diesen kleinen Gourmet-Tempel schon seit Jahren. „Zahnderfilet auf Sizilianischem Salat“ war da angepriesen. Der Gwunder war geweckt. Widerstand selbst solcher von Seiten meiner Frau wäre da im Rauschen der Vorfreude untergegangen. Die Frage war nur noch: draussen unter einem Sonnenschirm, das Stadtgeschehen vor Augen, oder doch lieber drinnen im gediegenen, alten Gastraum des mittelalterlichen Gebäudes mit den dicken Mauern, an einem Fenster mit Blick auf die Gasse. Wir entschieden uns für die Ruhe des Raumes um uns nicht beim Verkosten einer dieser, mir längst bekannten, aussergewöhnlichen Geschmacksnoten der Stephansessen durch eine Windböe vergällen zu lassen. Es zahlte sich in jeder Hinsicht aus; freundlicher Empfang, schön gedeckte Tische - sogar unser Stammplatz am Fenster mit Blick auf den Stadtklatsch draussen war verfügbar. Nur noch der Wein wollte ausgesucht sein, was kein Problem bereitete, da der Alte Stephan die gute Wahl im Wadtland für uns schon getroffen hatte - also auch hier keine „Verschlimmbesserung“, und schon fühlten wir uns zu Hause. Schon sechzehn Jahre führe er das Lokal beantwortete der Gastgeber unsere Frage nach den Gründen für so sympathische Kontinuität, was bei Restaurants schon aufhorchen lässt. Wahrlich ein guter Stern über diesem Alten Stephan und damit auch über seine Gäste, die kaum hungrig, kulinarische Freuden suchen.Über die Qualität des uns Gebotenen aus dieser bewährten Küche schreiben, wäre hier reine Zeitverschwendung. Nur soviel: der Sizilianische Salat war eine echte Überraschung für mich, der ich doch die Kreativität des Italienischen Südens etwas kenne. Vielleicht war da noch etwas mehr exotische Erfahrung beigemischt - in die Küche gucken wagte ich nun doch nicht. Ein unerwartetes, nicht geplantes Erlebnis heute in einer wunderschönen Altstadt der biederen Schweiz."

Zunfthaus zu Wirthen

Zunfthaus zu Wirthen

Hauptgasse 41, 4500 Solothurn, Switzerland

Schweizer • Europäisch • Vegetarier • Restaurants


"Solothurn, 25. Februar 2017, Fasnachtssamstag. Da war viel los in der Stadt und wir freuten uns als eine Gruppe von rund 20 Personen einen Tisch in der Wirthen ergattert zu haben. Doch der Abend verlief ernüchternd. Das begann damit, dass ein bestellter Menü-Teller vom Service-Personal an eine falsche Person der Gruppe verteilt wurde und diese Person das nicht gleich bemerkte und sich ein Stück Fleisch abschnitt. Als knapp danach der Irrtum bemerkt wurde, nahm das Personal den Teller wieder weg und stellte ihn einfach einer anderen Person am Tisch hin (mit dem angeschnittenen Fleischstück!). Erst nach mehrmaligem Insistieren, wonach sich solches nicht gehöre, wurde der Fehler korrigiert und dem "richtigen" Gast ein nicht angegessener Menü-Teller serviert. Da kamen bei uns Zweifel über den Ausbildungsstand des Servicepersonals auf.Aber das dicke Ende stand erst noch bevor: Wir hatten mit dem Essen um 19 Uhr begonnen. Um 21:40 Uhr wollten wir Dessert bestellen. Da wurde uns vom Personal folgendes beschieden: "Die Küche ist seit 21.30 Uhr Uhr geschlossen." Es gab keine Vorwarnung. Es war nichts mehr zu machen, auch die Kontaktaufnahme mit der verantwortlichen Chefperson und der Versuch, vernünftig über die Servicepanne zu reden, verliefen desaströs. Keine Entschuldigung, einfach die Bemerkung, man könne schliesslich nicht dafür gerade stehen, wenn die Gäste nicht mehr wüssten, was sie bestellt haben . . . !!! Die Hoffnung auf ein versöhnliches Ende war dahin. Enttäuscht ob dieser Serviceeinstellung verliessen wir das Lokal."