"Spieker ist das authentischste Ammerländer Restaurant in einem alten mehrstöckigen Bauernhaus direkt am See in der hübschen Stadt Bad Zwischenahn. Von dem Moment an, in dem Sie durch die mittelalterliche Eingangstür treten, merken Sie, dass Sie gleich zurückversetzt werden ... in eine andere Zeit. Wir saßen oben und probierten den berühmten geräucherten Aal, der im Ganzen serviert wurde. Jeder Aal hat ein Etikett, auf dem angegeben ist, wo er geräuchert wurde, und den Preis, der sich nach dem Gewicht richtet. Sie behalten einfach das Etikett für Ihre Rechnung und entfernen den Kopf und die Haut (es gibt den richtigen Weg, den Ihnen Ihr Kellner zeigen wird, in meinem Fall meine einheimischen Freunde) und beginnen, den reichen Rauchgeschmack zu genießen. Da Aal ziemlich ölig ist und Sie mit Ihren Händen essen, haben Sie am Ende ziemlich gut geölte Hände, die so rutschig sind wie die Aal-Hände. Ihr Kellner lässt Sie Ihre Hände unter einem Schnapsstrahl waschen. Der Schnaps wird auch von einem Zinnlöffel getrunken, damit nicht alles verschwendet wurde. Natürlich bietet das Restaurant noch viele weitere Gerichte und hat eine tolle Auswahl an Bier, Wein und den so wichtigen Schnäpsen. Es ist am besten zu buchen, da dieser Ort hüpft. 5 Sterne von mir für solch ein einzigartiges Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte."