Tao Yuan - Speisekarte

Kymem

➤ Rue Des Communaux 20, 1204, Vevey, Switzerland

Speisekarte • Pasta • Eiscreme • Mexikaner • Frühstück

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"It is the most beautiful and picturesque restaurant in the world I mean out of more than 1000 restaurants I have visited in 25+ countries). Well, you can form your own opinion by looking at pictures. Not only is it beautiful but the owner is super friendly and breakfast is lovely. We went there twice for breakfast. It is very close to train station and was also close to our apartment hotel which was not serving hot breakfast. Pancakes were just superb!"

Kju

➤ Quai Perdonnet 22, 1800 Vevey, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Fleisch • Europäisch • Vegetarier • Restaurants

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"Heute haben wir im KJU zu Mittag gegessen und wieder einmal waren wir begeistert von der Erfahrung. Der Service war außergewöhnlich, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Die Präsentation der Gerichte war würdig eines Kunstwerks und jeder Biss war eine Freude für die Geschmacksnerven. Es besteht kein Zweifel, die Qualität des Essens und die Konstanz in der Exzellenz sind die Markenzeichen dieses Restaurants. Obwohl es im Restaurant recht laut werden kann, wenn der Raum voll ist, mindert das nicht den Genuss unserer Besuche. Es ist immer ein Vergnügen zurückzukommen und wir freuen uns auf unser nächstes Essen hier. Ein weiteres Positives war, dass es eine Option für Kinder gab, was sehr geschätzt wurde."

Auberge Communale de St-Legier

➤ route des Deux-Villages 78, Saint-Legier-La Chiesaz 1806, Switzerland, St-Legier-La Chiesaz

Speisekarte • Cafés • Schweizer • Europäisch • Französisch

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"Sehr schönes Restaurant, leicht zu finden, viel Platz zwischen den Tischen, netter Empfang. Wir hatten ein 6-Gänge-Menü, alle Gerichte waren ausgezeichnet, es gab eine Gänseleber mit grünen Äpfeln, einfach himmlisch, eine Forelle mit Artischocken und ein Rinderfilet, das waren die Gerichte, die mir auf der Speisekarte besonders gut gefallen haben, meine Frau hat die Hummerravioli sehr genossen. Guter Service, faire Preise, schönes Restaurant, was will man mehr?"

Ze Fork

➤ Rue Du Leman 2, 1800, Lac Leman, Switzerland

Speisekarte • Fisch • Französisch • Meeresfrüchte • Internationales Essen

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"Lieblingsessen, das ich in ganz Europa hatte. Ihr 3-Teller-Menü ist zu einem erstaunlichen Preis in der Schweiz erhältlich, und das Menü ist extrem kreativ, wenn es um Zutaten- und Geschmackswahl geht. Ich entschied mich für den Foie Gras Teller und war von jedem Gericht begeistert. Es fühlte sich sehr japanisch beeinflusst an. Das schwarze Sesam hausgemachte Brioche, hausgemachte und geröstet, passte hervorragend zum Nori- und Sake-Terrine. Der Foie Gras und Shisho Summerroll war extrem erfrischend und leicht, ein perfekter Kontrast zu den anderen Gerichten. Das Ramen ist eigentlich Soba (aber ich habe es geliebt!) und der pochierte Foie Gras war definitiv eine interessante Zubereitungsmethode. Jeder Bissen war köstlich und ich werde dieses Restaurant auf jeden Fall jedem empfehlen, der nach Vevey kommt."

Là-haut

➤ rue du Village 21, 1803 Chardonne, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Kaffee • Asiatisch • Europäisch

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"Wir kamen als Gruppe von 7 Personen zum Mittagessen, darunter ein Neugeborenes. Das Personal war hilfsbereit und bot sofort einen Kinderstuhl an. Das Restaurant ist nicht leicht zu finden und die Parkmöglichkeiten sind begrenzt. Die Dekoration ist einfach, aber geschmackvoll. Es gibt eine schöne Aussicht auf den Genfersee, leider profitieren die meisten Tische, auch unserer, nicht von der Aussicht. Wir haben uns für ein À-la-carte-Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert entschieden (die Auswahl ist begrenzt, jeweils 4 Stück). Es gibt auch ein Degustationsmenü, aber man muss sagen, dass die Gerichte genau die gleichen sind wie à la carte, was enttäuschend ist. Alle Teller sahen sehr gut aus wunderschön (siehe Bilder, ich würde das 62-Fuß-Ei als Vorspeise und das Morille-Rinderfilet bei niedriger Temperatur als Hauptgericht empfehlen. Die anderen Mahlzeiten entsprachen jedoch nicht unseren Erwartungen und hatten nicht genug Geschmack. Es gibt eine umfangreiche Auswahl an lokalen Gerichten Weine sowohl in der Flasche als auch im Glas, was wir großartig fanden. Der Preis ist für einen 16-Gault-Millau ziemlich angemessen (CHF 800 für 6), aber es muss gesagt werden, dass der Service bei weitem nicht an diese Bewertung heranreicht. Wir machen mehrere Anfängerfehler, einschließlich Weinmangel In Wassergläser gegossen (bereits mit Wasser gefüllt! ... Ein weiterer Nachteil ist der langsame Service. Wir haben für diese 3 Gänge über 3 Stunden gebraucht. Das ist nicht akzeptabel, besonders zum Mittagessen. Außerdem waren die Kellner etwas zu informell Restaurant dieser Art. Insgesamt hat dieses Restaurant großes Potenzial, aber wir müssen besondere Anstrengungen in den Service unternehmen."