"Ich war diesen Herbst mit Freunden aus Boston, USA, im Restaurant Blanke, die von diesem wunderbaren Restaurant in Stadthagen begeistert waren, das so lange ich mich erinnern kann, von höchster Qualität ist. Immer der frischeste Fisch und die frischesten Zutaten, wunderbare Speisekarte, Präsentation, freundliches Ambiente und... Service, nicht zu vergessen die gute Weinauswahl. ."