"Respect for the raw material. It seems simple, but it is not abundant, unfortunately. It can be summed up like this, our excellent dinner last night (executive menu), it was our wedding anniversary and we decided to cross data from the reviews, to make it here, given that we were passing through Cartagena. A local raw material, dishes that promote excellent local products. Delicate flavors, not overloaded, that let you appreciate them. Very good service. There is a good quality price relation. Great find this restaurant, we will return for sure. (Original) Respeto por la materia prima. Parece sencillo, pero no abunda, lamentablemente. Se puede resumir así, nuestra excelente cena de anoche (menú ejecutivo), era nuestro aniversario de boda y decidimos cruzando datos de las reseñas, hacerla aquí, visto que pasábamos por Cartagena. Una materia prima de proximidad, platos que promocionan los excelentes productos locales. Sabores delicados, nada recargados, que te dejan apreciarlos. Muy buen servicio. Muy buena relación calidad/precio. Gran descubrimiento este restaurante, regresaremos seguramente."