"In der Tat, nicht sofort nach seinem ersten Eindruck, sollten Sie einen Erfahrungsbericht schreiben, aber lassen Sie das Ganze wieder gehen und dann bewerten Sie es frühestens. am Mittwoch meine Frau und ich hatten zum ersten Mal die Trattoria Pizzeria Schneeburg besucht. Kommentar: Erleuchtung über die Qualität des Essens und die Herzlichkeit des Dienstes. da wir uns sicher waren, ob das Spiritualitätsprodukt eines spontanen Kurzzeiturlaubs Endorphinverteilung war, beschlossen wir, zwei Tage später zurück zu gehen. Ergebnis: immer noch sind wir begeistert und vergeben mit besten bestimmten 5 Sternen. ein Lieblingsherz, das wir nicht weggeben, weil die Lage ist nur weit zu weit von unserem Haus und daher kann am besten ein Urlaubsliebling sein. zu den Details: Die Lage befindet sich im Zentrum des Dorfes Sankt Georgen, ein Teil der Stadt freiburg im breisgau, die seinen ursprünglichen Dorfcharakter nicht leugnen kann. als die Architektur der geschätzten 100 Jahre alten Gebäude zeigt, war das Schneeschloss mit hohen Wahrscheinlichkeiten auch ein typisches südbades Dorfgasthaus. auch das Interieur ist nichts anderes als die Interieur eines Dorfgasthauses mit Fliesenofen, Boden, Holztische und Stühle. die Betreiber haben das kaum verändert. Mir ist es nicht persönlich wichtig, denn das Ambiente kann, wie wir wissen, nicht gegessen werden. nur der Blick in die Speisekarte und auf den großen Pizzaofen im hinteren Teil der beiden Essräume zeigt, dass italienisch gekocht wird. aber das mit Leidenschaft und am besten wissen, wie. unsere beiden zu besuchen, hat uns keine der bestellten Gerichte enttäuscht. es war Tortellini in Brodo (tortellini in einer sehr leckeren Brühe) für 4,40 eur, Spaghetti puttanesca für 7,20 eur, rigatoni siciliana für 7,50 eur Pizza napoli (sehr groß, mit großem Boden und toller Abdeckung) für 7,20 eur. frische und hochwertige Zutaten, die sehr geschmiert innen waren. wir haben das gute Bier des Brauerei rotes Haus genossen. der Service in der Familienbetrieb war sehr angenehm und sehr warm für uns, obwohl wir neue Gäste waren. die Toilettenanlage im Keller (leider nicht barrierefrei) ist bereits seit einigen Jahrzehnten auf dem Liegeplatz, ist aber sauber und gut gepflegt, und alles funktioniert. die ein romantisches italienisches Abendessen mit einem Kerzenständer nehmen möchte, hat sich jedoch für die falsche Lage entschieden. es ist zu hell und zu laut. die hart arbeitenden und fliehenden Menschen aus dem Schneeschloss müssen alle Hände voll im wahrsten Sinne des Wortes tun, um die Telefonanweisungen für Pizza fast in der Minute Zeit zu nehmen, mitzunehmen und Reservierungen abzuholen und zu verarbeiten. wie sie dies tun, ohne ihre Ruhe und Ruhe zu verlieren und ohne die Wartezeit für das Essen und das Aufwachsen in die Obdachlosen, verdient meine höchste Anerkennung. wenn es nicht so weit von unserem Haus entfernt wäre, wäre die Schneeburg sicherlich unser zukünftiges italienisches Master Restaurant."
Freiburg im Breisgau
