Telefon: +4976129280940
Adresse: Konviktstraße 41, 79098, Freiburg im Breisgau, Germany
Stadt: Freiburg im Breisgau
Gerichte: 8
Bewertungen: 298
Webseite: http://www.lichtblick-freiburg.de
"An einem Abend von einem Lieferanten hierher eingeladen, wurde mir gesagt, dass dies ein neuer Ort in der Stadt sei, der ausgezeichnet sein sollte. Das Restaurant befindet sich am Rande der Altstadt, in der Nähe der steilen Hügel und alten Befestigungsanlagen von Freiburg, und ist leicht zu erreichen, wenn auch nicht mit dem Auto. Das Restaurant ist recht klein, aber sehr gemütlich und einladend. Der Service war auf eine etwas lässige Art aufmerksam, aber wir fühlten uns dennoch willkommen. Als Vorspeise hatte ich eine ausgezeichnete Fischsuppe, die sowohl herzhaft als auch leicht pikant war. Als Hauptgericht wählte ich ein rosa gebratenes Stück Kalb mit einem cremigen Risotto mit Meerrettich, kleinen Würfeln leicht eingelegter und gekochter Rote Beete. Dies war tatsächlich eine neue Variante eines Klassikers, die jedoch nicht uninteressant und tatsächlich köstlich war. Ein kleines und köstliches Dessert aus schwarzer Johannisbeersorbet rundete den schönen Abend ab. Der Hausrotwein (ein Spätburgunder) war in Ordnung, aber etwas fade und uninspirierend. Einer meiner Gastgeber entschied sich für eine etwas bessere Flasche, und ein Dr. Heger Mimus Spätburgunder 2013 kam auf den Tisch – eine ausgezeichnete Wahl, geschmeidig, voller Frucht und mit Charakter, der zum Meerrettich passte. Empfehlenswert."
Alle Preise sind Schätzungen.
Freiburg im Breisgau, eine charmante Stadt im Schwarzwald, ist bekannt für ihre Nachhaltigkeit und lebendige Universitätsatmosphäre. Probieren Sie die lokale Spezialität, Flammkuchen, eine Art knuspriger Fladen.