"Das Ristorante Da Vinci in Fulda ist etwas ganz Besonderes und zählt für uns zu den besten Locations in der Stadt. Das Da Vinci gibt es seit etwa anderthalb Jahren und das Motto des Hauses "Du kommst als Gast und gehst als Freund" können wir voll und ganz unterzeichnen. Wir waren nur 3 Mal im Da Vinci essen und waren wirklich darüber verärgert, dass wir dieses Restaurant nicht früher besucht haben. Bei unserem ersten Besuch waren wir zu viert, wir hatten reserviert, was sich als sehr nützlich erwies, denn ohne Reservierung hat man so gut wie keine Chance, einen Tisch zu bekommen. Wir wurden sofort und sehr freundlich empfangen, zum Tisch geführt und nachdem wir uns gesetzt und ausgerichtet hatten, kam der Kellner freundlich an unseren Tisch, fragte nach den Getränken und ob es vorher einen Aperitif geben könnte, außerdem erhielt jeder von uns eine Karte. Die Organisation ist sehr gut, das Restaurant war bis auf den letzten Platz besetzt, die Kellner haben die Gäste ohne Hektik und sehr professionell bedient. Unsere Getränke kamen sehr schnell. Nach angemessener Zeit kam der Kellner zurück, fragte, ob wir bereits gewählt haben oder ob wir Zeit brauchen. Wir haben uns für verschiedene Antipasti entschieden, damit jeder etwas kosten konnte (Focaccia, Carpaccio di Filetto, Vitello Tonnato und Insalata Enzo). Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich darüber schreibe. Vorweg erhält man Olivenöl und Weißbrot auf Kosten des Hauses. Nach dem Start wurden wir gefragt, wann wir den Hauptgang bekommen möchten, was ich persönlich sehr angenehm finde. Wenn wir essen gehen, nehmen wir uns Zeit und verbringen mehrere Stunden mit Freunden beim Essen. Meine Frau und ich haben uns für das Dattelito d'Agnello al Rosmarino entschieden, das auf der Karte mit Reis angeboten wird, aber wir haben Spaghetti Aglio Olio gewählt, was sich als hervorragend erwiesen hat und die Nachbestellung war kein Problem. Unsere Freunde haben sich für Scampi alla Griglia und für Filetto di Salmone alla Griglia entschieden. Wir haben eine kleine Empfehlung erhalten und uns dann gemeinsam für Lugana Ca dei Frati entschieden, diesen Wein kannten wir bereits und dieser wird im Da Vinci als Flaschenwein angeboten. Was mir sehr wichtig ist, der Weißwein wird eiskalt serviert und das ist im Da Vinci der Fall, zusätzlich wird die Flasche in einem Weinkühler neben den Tisch gestellt. Ob Wasser oder Wein, das Personal ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war ein Erlebnis, sehr schön angerichtet, geschmacklich hervorragend und einfach von der Menge her. Das Lammfilet war ein Traum! Für ein Dessert war leider kein Platz mehr, Espresso und Grappa fanden ihren Platz. Wir waren etwa 4 Stunden im Da Vinci, in dieser Zeit fühlten wir uns wie im Urlaub und unter Freunden. Zu guter Letzt nahm sich der Kellner etwas Zeit, um mit uns zu plaudern, was ich immer sehr schön und interessant finde, da man so noch mehr von der Lokalität erfährt. Die Rechnung war angemessen für den Verzehr von Getränken und Service. Zwischenzeitlich waren wir mit anderen Freuden im Da Vinci und zuletzt war ich dort mit meiner Frau. Was soll ich sagen, der Service ist immer konstant und stets ein sehr schönes Erlebnis. Wir freuen uns auf viele weitere schöne Stunden im Da Vinci."
Fulda
