"Zunächst einmal war der Service einfach tadellos. Uns bedienten zwei äußerst nette und hilfsbereite Mitarbeiter, die uns Empfehlungen gaben, nach unseren Vorlieben fragten und vieles mehr. Unseren Gläsern wurde immer nachgeschenkt, wenn sie sich leerten.
Das Essen war zweitens ausgezeichnet. Wir bestellten einige Jakobsmuscheln, ein T-Bone-Steak aus Nebraska, Wagyu aus Miyazaki und dazu einige Gemüsebeilagen. Das T-Bone wurde so zubereitet, wie wir es bestellt hatten, und es war sehr saftig und schmackhaft. Das einzige Bedauern, das wir hatten, war, dass unser Mittagessen an diesem Tag ein wenig zu groß war, sodass wir nicht hungrig genug waren, um das Steak zu essen. Das Wagyu war sogar noch besser als das T-Bone, was wirklich unmöglich klingt. Aber es ist ein sehr spezifisches Rindfleisch, weshalb nicht jeder es mehr als „gewöhnliches“ Rindfleisch mag. Wir tun das, und es war himmlisch gut.
Die Beilage war ebenfalls eine schöne Überraschung. Es ist schwer, etwas Besonderes bei Gemüse zu erwarten, aber diese waren wahrscheinlich im Wok zubereitet und im asiatischen Stil, was sehr gut zum Fleisch passte. Und schließlich waren die Weine ebenfalls großartig. Wir hatten zwei Flaschen, denn das gehört sich für Erwachsene. Und zu Beginn gab es etwas Prosecco, um uns in Stimmung zu bringen.
Vor Graz waren wir für fünf Tage in Wien (zum vierten Mal) und ich muss sagen, dass sich die Steak Boutique allein schon für die Reise gelohnt hat. Die Rechnung betrug etwa 350 EUR (ohne Trinkgeld), was viel erscheinen mag, aber das Wagyu allein kostete fast 100 und die zwei Flaschen Wein 130. Wenn also zwei Personen ein schönes Steak genießen und entweder einen einfacheren Wein trinken oder gar keinen Wein trinken möchten, bin ich mir sicher, dass 120 bis 140 EUR ausreichen würden. Das ist tatsächlich ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man bedenkt, dass Steaks nie günstig sind und wirklich gute nicht an jedem Ort angeboten werden. In Wien würde man für viel einfachere Gerichte dasselbe bezahlen.
Am Ende muss ich sagen, dass die Steak Boutique eines der Highlights dieser acht Tage dauernden Reise war. Und es war das letzte Abendessen, das wir hatten, bevor wir Österreich verlassen haben, also ein großartiger Abschluss der Reise."
Graz
