"Dieses Restaurant hat einen Salat auf der Speisekarte, die anderen ~40 Artikel sind alle Flammkuchen. Und Sie können viele von ihnen probieren, wenn Sie ihr All-You-Can-Eat-Angebot nutzen. So funktioniert es: Sie bringen eine Gruppe von Freunden mit, einigen sich auf einen Flammkuchen, teilen den Flammkuchen vom selben Teller und bestellen den nächsten, entweder sofort oder wann immer Sie bereit sind. Sie können so lange weitermachen, wie nicht mehr als 1/4 eines Flammkuchens auf dem Teller verbleibt. Das Tolle daran: Selbst wenn Ihre Begleiter alle Allesesser sind, solange Sie sich auf die vegane Creme als Basis einigen können (und warum nicht, sie ist wirklich nicht viel anders als die Milchversion), wird das Personal gerne einen Abschnitt des Flammkuchens frei von tierischen Produkten zubereiten. Eine Hälfte des Flammkuchens Arrabiata (Speck, Tomaten, Oliven, Chili, Knoblauch) mit Räuchertofu statt Speck? Kein Problem. Ihre Begleiter möchten den Flammkuchen mit süßer Sahne, Himbeeren, Amaretti-Crunch und Vanillecreme? Das Personal wird sicherstellen, dass ein Viertel des Flammkuchens ohne Amaretti und Vanillecreme bleibt, glauben Sie mir, er schmeckt immer noch köstlich. Und wenn Sie einen Flammkuchen möchten, den die anderen nicht möchten und sie einen möchten, den Sie nicht essen werden? Das Personal hat kein Problem damit, einen nur für Sie zuzubereiten. Das Konzept ist einfach und ehrlich gesagt nicht so besonders. Aber was mich überrascht hat und warum ich diesem Ort eine volle Punktzahl geben werde, war die Professionalität und Höflichkeit des Serviceteams, die proaktiv Vorschläge machen, wie sie einen Flammkuchen (teilweise) veganisieren können. Selbst wenn Sie zögern, weil Sie nicht als kompliziert vor Ihren Begleitern erscheinen wollen, wird das Servicepersonal Ihre Zweifel zerstreuen. Im Gegensatz zu anderen Orten, die Allesesser bedienen, habe ich nie das Gefühl gehabt, dass ich überlegen musste, ob das, was sie servierten, vegan war oder nicht. Insgesamt habe ich mich sehr willkommen gefühlt und freue mich definitiv darauf, wiederzukommen."
