"Ich beginne damit, Sie wissen zu lassen, dass niemand in diesem Restaurant zugeben wird, Englisch zu sprechen, es gibt keine englische Speisekarte, und es hat wirklich das Gefühl eines Restaurants, das es seit 50 Jahren gibt und sich wenig geändert hat, vielleicht mit Ausnahme von 2 oder 3 der Gönner. Das ist großartig, denn das war genau die Erfahrung, die ich machen wollte. Es ist interessant, immer mit deutschen Hochschulabsolventen zusammen zu sein, sie sprechen alle ziemlich gut Englisch, und man kann sein Deutsch nie üben. Aber wenn Sie ein gutes Restaurant der Arbeiterklasse finden, erhalten Sie sowohl authentisches Essen als auch die Möglichkeit, Dinge zur Belustigung der Einheimischen absolut falsch zu sagen. Abgesehen davon war das Essen ausgezeichnet. Die Preise sind für Deutschland bemerkenswert günstig. Und das Hausbier hervorragend. Ich hatte das Schnitzle Katje, das ist ein sehr gutes (und großes) Schweinefilet, das mit einer leckeren Pilzrahmsauce überzogen ist (und Tater Tots, aber man kann nicht alles haben). Es kommt mit dem obligatorischen deutschen Salat, aber Katje hat das ganz gut gemacht, mit einem schönen hausgemachten Dressing. Ich hatte auch die Gulaschsuppe, und das war an einem kalten Wintertag ein besonderer Genuss. Katje's ist etwas ganz Besonderes, weil es "nichts Besonderes" ist. Das heißt, sie „versuchen“ nicht, „authentisch“ zu sein, sie sind es einfach. Die Menschen dort suchen nicht das „echte“ deutsche Erlebnis. Sie waren einfach echte Deutsche, die einen Abend in einem lokalen, gemütlichen Restaurant mit gutbürgerlicher Küche verbrachten. Und genau wie wir nach Hackbraten oder Brathähnchen als Hausmannskost suchen würden, schreit alles auf ihrer Speisekarte nach deutschem Hausmannskost. (Mögen Sie Schweinefleisch?) Seien Sie gewarnt. Sie nehmen keine Kreditkarten, aber es gibt einen Geldautomaten gleich um die Ecke. Das Parken ist einfach. Wenn Sie am nächsten Tag einen Flug vom Flughafen haben, können Sie viel Schlimmeres tun, als an diesem großartigen lokalen Ort (etwa 10 Meilen von FRA) aufzutauchen, um eine gemütliche Nacht mit den Einheimischen und ein oder zwei Takes zu genießen gutes Gebräu."
