"Das Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert, aber seien Sie sich des Servicepersonals bewusst, das die Standards dieses vielversprechenden Ortes und der teuren Speisekarte nicht erfüllen kann (später mehr). Deshalb nur Punkte... Das ganze Hotel inkl. Restaurant ist neu renoviert worden und... sieht komplett anders aus. Der neue europäisch-arabische Stil ist einzigartig in der Stadt. Also haben wir das Restaurant zu einem besonderen Anlass zum Abendessen ausprobiert. Die Reservierung war freundlich und uns wurde gesagt, dass eine Gruppe ungefähr zum Zeitpunkt unserer Buchung erwartet wurde. Als wir ankamen, begrüßte uns der Kellner überhaupt nicht. Nur ein dumpfes Follow-me kam aus seinem Mund. Nein, bitte freuen Sie sich über ein Lächeln oder was auch immer Sie für angemessen halten. Wir dachten auch, dass es angebracht wäre, etwas über das Konzept des Restaurants oder über die Spezialitäten zu erklären. Leider: gar nichts. Als wir auf unser Essen / Getränke warteten, redeten und lachten die Servicemitarbeiter außerdem laut, als sie den anderen Teil des Restaurants aufbauten. Die Speisekarte sieht vielversprechend aus und natürlich findet man Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke im gehobenen Preissegment. Der Kardamom-Aperitif schmeckt wirklich gut und sollte vom Personal und nicht nur von der Speisekarte beworben werden!!! Die Vorspeisen (Spargelsuppe, Cremesuppe mit Chili) waren wirklich gut. Sie servieren Brot, aber keine Butter. Den Grund erfahren Sie schnell: Der kleine Teller ist kein normaler Brotteller. Man gießt Öl hinein und taucht das Brot ein. Auch wenn dies in arabischen Ländern typisch sein mag, sollten die Mitarbeiter es erklären. Erstens, um Kunden anzuleiten, die mit dieser Art von Küche wahrscheinlich nicht vertraut sind, und zweitens, sie könnten ein echtes Erlebnis schaffen. Also mussten wir nachfragen. Zumindest sagten sie uns, dass sie auf Anfrage Butter mitbringen würden. Was für eine Überraschung: Zwischen unseren Vorspeisen und Hauptgerichten haben wir eine Mini-Suppe im Teeglas mit dem Hinweis, dass die Hauptgerichte sehr bald kommen. Das ist wirklich schön. Andererseits könnte man meinen, dass sie einen Fehler in der Küche überwiegen. Die Hauptgerichte (Wels und Spargel mit Kalb) waren sehr gut, schmackhaft und sättigend. Unsere Weinauswahl passte recht gut zum Essen. Die Desserts (Eis, Schokoladenmousse) sahen wirklich gut aus und schmeckten sehr gut. Am Ende haben wir den Kardamom-Kaffee probiert, der ein schöner Abschluss ist. Das Essen ist wirklich, wirklich gut und außergewöhnlich für die Stadt, die nicht gerade als kulinarisch bekannt ist. Man kann es mit dem Restaurant Scala auf dem Intershop Tower vergleichen. Aber: Der Service entspricht nicht den hohen Ansprüchen der Küche. Wir können der Auszubildenden, die ihr Bestes gab, keinen Vorwurf machen. Meine Serviette hatte zwei Löcher. Das Begrüßungsgetränkglas wurde nicht richtig gereinigt. Und in meinem Weinglas waren große Staubstücke, die man mit den Augen sehen konnte. Alle drei Dinge wirkten sich nicht zu sehr auf die Erfahrung aus, also sagte ich nichts. Aber diese Dinge müssen für die Preise, die Sie bezahlen, perfekt sein! Der Kellner, der uns unseren Tisch zeigte, entsprach auch an anderen Tischen nicht wirklich dem Standard. Deshalb: Der Dienst muss aktualisiert werden. Eine natürliche Begrüßung und ein Lächeln sollten Standard sein. Eine Erklärung über das europäisch-arabische Konzept könnte einen Unterschied machen. Machen Sie es spannend, bringen Sie etwas Dynamik hinein. Wenn ich einen normalen/normalen/langweiligen Abend haben möchte, könnte ich woanders hingehen. Die Küche hat sich so viel Mühe mit der Speisekarte gegeben und der Service ruiniert sie. Wenn es sich nicht ändert, kann ich weiter gehen, um traditionelles Thüringer Essen für weniger und einen ähnlichen Service zu essen. Dort bekomme ich sicher ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch hier ist der Service der einzige Grund, warum das Restaurant Punkte bekommt. Allerdings verdient es"
Jena
