"Es begann alles mit einem Termin, den mein Vater vereinbart hatte, um mir anlässlich meines 50. Geburtstages Mitte April einen unvergesslichen Tag zu bieten. Wir waren beide etwa einen Monat vorher dort, um ein Menü auszuwählen. Wie vereinbart kamen wir an einem Samstag im März 2023 um 14 Uhr an, um eine bedauerliche Begrüßung von der Chefin höchstpersönlich zu erhalten (offensichtlich gestresst und stressig, fast unangemessen, obwohl wir einen Termin hatten. Mein Vater hatte ihr bereits die Grundlage am Telefon gegeben und sie kritisierte ständig meine finalen Entscheidungen, bemängelte, dass sie nun alles neu berechnen müsse, uh, ich verstand nicht??? Außerdem wagte sie es, uns zu sagen, dass die Filet Mignons im März bei ihrem Lieferanten im Sonderangebot seien und dass sie sofort die Anzahl der Personen wissen müsse (so erfuhren wir nebenbei, dass wir Gefrorenes essen würden... Wenn es nach mir gegangen wäre, hätte ich abgebrochen und wäre sofort gegangen!! Aber für meinen Vater wollte ich nicht böse sein. Dann rief ich ihn am folgenden Dienstag an, um einen Geschmack für den gefrorenen Vacherin zu ändern, weil ein Gast kein Vanille mochte. Ich fragte höflich, ob es nicht zu spät sei (einen Monat zuvor hatte ich angerufen, um Vanille durch Stracciatella zu ersetzen, sie sagte mir, dass es in Ordnung sei. In der Zwischenzeit gab ich meinem Vater den Preis weiter, den sie ihm berechnet hatte, weil er um einen kleinen gemischten Salat statt des grünen Salätchens und um eine kleine Portion Pommes mit Sauce für die Zanderfilets als Vorspeise gebeten hatte, während wir den Gratin Dauphinois vom Hauptgericht gegen Nudeln austauschten, die keiner vorherigen Zubereitung oder zusätzlicher Zutaten bedürfen. Meiner persönlichen Meinung nach hat mein alter Vater das perfekte Menü zusammengestellt!! Kurz gesagt, der große Tag ist da... Ich hatte meine Gäste auf diesen Vorfall hingewiesen und ihnen gesagt, sie sollten ruhig bleiben, man weiß ja nie. Begrüßung der Besitzerin mit einem gezwungenen Lächeln, zum Glück bekamen wir einen charmanten, höflichen und angenehmen Kellner zugeteilt, der einzige positive Punkt. Das Essen verlief mehr oder weniger gut, die Portionen waren in Ordnung, gut, aber nicht mehr (mein Vater, der diesen Ort und das Menü für mich ausgewählt hat... war enttäuscht von den Filet Mignons, die ihm zu dick und trocken erschienen, ebenso die allgemeine Meinung am Tisch und wir hätten uns etwas mehr Sahne in der Morchelsauce gewünscht. Jetzt waren wir beim Dessert angelangt, ein herrlicher Vacherin, geschmückt mit Kerzen, wurde mir präsentiert und ich war erstaunt, als ich ihn aufschnitt... es war nicht das gewünschte Stracciatella statt Vanille, sondern Himbeer!!!!!! Ich teilte es diskret, ich betonte es, mit der Chefin, die mich sofort vor den Kunden beschimpfte, als ob ich ein Lügner wäre, und verschwand in die Küche. Wir sahen sie nicht wieder und das war letztendlich gut so. Von dieser Erinnerung behalte ich nur ein Wort im Kopf: SCHRECKLICH (um nicht zu sagen beschämend) und ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen. Fazit, unvergesslich ja, aber nicht auf eine gute Weise!!"
