"Nous avions réservé pour 20h30. En apéritif, nous décidons de choisir une bouteille de vin rouge... La patronne nous semble déjà pressée par le timing... La carte des vins ? Pas de surprise, du grand classique à des prix exorbitants ! Je suis habitué des restaurants gastronomiques et étoilés et vraiment étonné d'une carte des vins aussi chère, surtout pour une étoile... Nous choisissons une bouteille de Mercurey, facturée à 63€. Nous nous décidons pour le menu à 85€, avec la sélection de vins à 29€. La patronne nous refuse celle-ci car nous avons choisi une bouteille et qu'elle doit commencer le service ???? Nous ne comprenons pas trop, surtout que la table d'à côté peut prendre la sélection de vins et que notre bouteille de Mercurey est ...presque vide. Je vais donc la trouver et n'expliquant ne pas avoir compris... C'était bien un problème de timing et je lui assure qu'elle peut démarrer le service, que nous nous adapterons au rythme. Les plats se suivent à un rythme assez soutenu, nous laissant présager que le chef et la patronne sont pressés... Rien à dire sur la cuisine, les plats sont bien équilibrés, savoureux...à part un cheveu dans mon dessert ... Les vins accompagnants les plats sont bien adaptés, mais pas de surprise, du classique, comme la carte. Par contre, j'aurais été honteux de servir le fond de verre qui nous avons reçu à chaque plat. Nous payons quand même 29€ par personne pour le vin ! Le plateau de fromages s'amène. Très bien garni ! Mon ami dit en riant que si un autre ami que nous avons en commun était là, il prendrait bien un peu de tout. Sur cela, la patronne nous fait remarquer qu'elle limite le choix à 3 fromages, que l'assiette de fromages est à 8€ et que ce n'est pas cher pour un étoilé ! Mais où va-t-on ? Nous sommes sur une menu à 114€ vins compris et on nous limite à 3 morceaux de fromage ? Et de plus, si elle avait pu le couper à la mandoline, je pense qu'elle l'aurait fait ! Le meilleur est pour la fin ! Après le dessert, nous discutons quelques minutes... La patronne nous dépose l'addition sur la table, sans que l'on ait rien demandé ! Cela voulait simplement dire qu'il était temps que nous quittions l'établissement... Nous sommes arrivés à 20h30, pour un menu 7 services, terminé à 23h00. Je trouve cela honteux, irrespectueux du client, qui a quand même payé une note de plus de 500€ ! Dans ce cas, il vaut mieux ne pas ouvrir en soirée en semaine. Conclusion : il existe beaucoup de bons restaurants gastronomiques, étoilés ou non et nous ne reviendrons plus dans celui-ci !"
