""Le bon accueil" ....le bien nommé.En premier contact, la patronne Catherine Faivre dont l'humour, la chaleur de l'accueil, le sourire, la malice et la passion de son travail donne déjà le tempo.Ensuite c'est un festival de saveurs sur des plats très travaillés et réfléchis à base de produits régionaux d'une fraicheur (la truite) et d'une qualité de tout premier ordre.Le service est dans le ton donné par la patronne, sympathique et enjoué bien que professionnel et de bon style.Pour suivre, le talentueux chef Marc Faivre, également passionné et passionnant, qui malgré sa modestie est venu nous dédicacer son excellent livre de cuisine.Enfin toujours grâce à la passion de la patronne, une carte des vins exceptionnelle, dont une sélection régionale avec des moutons à cinq pattes et des raretés.Que du bonheur, un vrai très bon moment."
