Mandelbachtal
Il Ritrovo

Il Ritrovo

Am Schiffert 2, 66399, Mandelbachtal, Germany

Wein • Pizza • Takeaway • Italienisch


"In guter Laune hofften wir auf ein schönes italienisches Mittagessen mit Spaghetti und hausgemachten Gnocchi in dem schönen Restaurant. Doch in meinen 70 Jahren als Italienerin habe ich noch nie so harte und unverdauliche Gnocchi serviert bekommen. Nach vier Versuchen zu essen oder zu beißen musste ich ratlos und etwas schockiert aufgeben. Sie waren so hart und ungegart, dass ich sofort Magenprobleme bekam – wie ein Klumpen Mehl. Der Koch oder die Köchin schien keine Ahnung von der Zubereitung zu haben. Als der Kellner schließlich den zurückgeschobenen vollen Teller sah, fragte er, ob alles in Ordnung sei. Ich bat ihn, bitte selbst zu probieren, was er jedoch nicht tat. Es täte ihm leid, aber sie seien handgemacht, sagte er. Ich forderte ihn noch einmal auf, das müssten Sie probieren. Er versprach, es der Küche weiterzuleiten. Vom Küchenausgang kam er und fragte, ob er mir ein Dessert oder einen Kaffee anbieten könne. Ich nahm den Kaffee. Die Gnocchi, die nicht gegessen werden konnten, würde er etwas günstiger machen. Ich wundere mich nicht, dass in der Küche gelegentlich etwas schiefgehen kann, aber wenn einem Gast so ein Gericht serviert wird, reicht es nicht aus, ihm einfach einen Kaffee anzubieten. Stattdessen sollte man ihm ein neues Gericht anbieten, um sicherzustellen, dass der Kunde zufrieden bleibt und nicht verloren geht. Ich fühle mich in der Tat verloren."