"Jetzt zum Essen. Es gibt die Herbstkarte. Als Vorspeise haben wir die Kürbiscremesuppe für 7,50 Euro gewählt. Wir hätten die Suppe einfach so essen können, so köstlich war sie. Mein Mann hat sie spät am Abend ausgenossen. Sie war schön cremig, fein gewürzt und es gab Ziegenkäse dazu, ein paar geröstete Kürbiskerne und einen Kartoffelchip. Es ist nur schade, dass kein Stück Brot dabei war. Damit hätten wir den Rest der Suppe aufessen können.
Als Hauptgericht nahm mein Mann die Gänsekeule mit Kartoffelknödel, geschworenem Rotkohl, Rotweinbeeren und Gänsesoße für 23,50 Euro. Auch damit war er sehr zufrieden. Die Knödel sind selbstgemacht. Wären sie aus fertigem Teig, wären die Knödel zu grob gewesen. Die Keule war so zart, dass mein Mann sie schließlich in die Hand nahm, um nichts am Knochen zu lassen. Der Rotkohl und die Birne schauten nicht mehr raus, aber als der Teller leer war, wurde alles bis auf den letzten Bissen gegessen. Ach ja, es gab auch noch eine Schüssel mit extra Gänsesoße. Diese kippten wir über die bereits auf dem Teller vorhandene Soße. Vor 14 Tagen hatte er Gänsebrust und war auch darüber sehr begeistert. Er hatte immer auf den Knochen gewartet, aber es war nur reines Fleisch, und die Portion war so groß, dass er die Beilagen nicht ganz geschafft hat. Diesmal bei der Keule gab es Knochen und deshalb schaffte er es, alles zu essen.
Ich entschied mich für das Hauptgericht Winterblumenkohl mit Kartoffelendivien untereinander, Pommery-Sauce und Karotten-Weißkohl für 22,50 Euro. Es war sehr lecker. Es war eine anständige Portion, die ich gerade so schaffte. Der Fisch war perfekt zubereitet. Innen schön glasig und sehr frisch. Das Kartoffelpüree mit dem Endiviensalat war anders angemacht, als ich es gewohnt bin. Zuerst wurde das Püree mit dem Püree auf dem Teller vermischt und dann kam der Endiviensalat dazu. Wenn man die Pommery-Senfsoße zusammen mit dem Püree und dem Endivien in den Mund nimmt, ist es ein reiner Gaumenschmaus; diese leicht scharfe, granulierte Soße – ein Gedicht.
Während unseres Aufenthalts trank mein Mann 3 Krombacher Pils 0,3 L für 2,70 Euro, ich trank 3 Krombacher Kellerbier 0,3 L für 3,00 Euro. Wir haben bereits für in 14 Tagen reserviert, aber keine Angst, ich werde dann keine erneute Bewertung schreiben. Immer schön, egal was man bestellt, immer ausgezeichnet. Wir kommen gerne zu Besuch und empfehlen es weiter."
Moers
