"Ich hatte am Samstag, den 23.09.23, leider eine sehr negative Erfahrung im Kö13. Vorweg sollte ich erwähnen, dass ich dort bereits mehrmals mit Familie und Freunden gegessen habe und bisher mit dem Service zufrieden war. Zu meiner Enttäuschung wurde auf meine Reklamation gestern jedoch sehr unprofessionell reagiert. Mein Essen schmeckte sauer, was auch meine Begleitung nach dem Probieren bestätigte. Als ich dies ansprach, wurde mir entgegengehalten, dass man sich das nicht vorstellen könne. Von Anfang an wurde ich also nicht ernst genommen. Der Kellner konsultierte die Küche und teilte mir mit, dass das Gericht frisch und einwandfrei sei. Mir war der Appetit vergangen, und ich wollte nichts mehr essen. Weder ich noch meine Begleitung hatten das Essen angefasst – jeder hatte lediglich einen Löffel probiert. Als es um die Bezahlung der Rechnung ging, dann der Schock: Das Gericht wurde voll berechnet, obwohl es kaum angerührt wurde. Ich fragte nach, warum das Gericht nicht storniert wurde. Der Kellner meinte, meine Reklamation sei ungerechtfertigt. Auf meine Bitte, den Koch zu sprechen, der ihm, wie er sagte, die Anweisung gegeben hatte, das Gericht nicht zu stornieren, wurde nicht eingegangen. Ich sollte eine E-Mail schreiben. Ich erwähnte, dass ich selbst aus der Gastronomie komme, was der Kellner zum Anlass nahm zu sagen, dass ich die Reaktion dann doch verstehen müsste. Das verneinte ich, da ich an seiner Stelle das Gericht nicht berechnet hätte. Zwei Personen hatten bemerkt, dass das Essen nicht schlecht, sondern verdorben schmeckte. Zudem sollte erwähnt werden, dass der Teller nicht abgeräumt wurde, als der Kellner Rücksprache mit der Küche hielt und das Gericht probiert hätte. Das heißt, das Essen, das mir vorgesetzt wurde, wurde nicht probiert. Ich wies auch darauf hin, dass wir bisher gute Gäste gewesen seien und normalerweise gerne gekommen wären. Der Kellner meinte daraufhin, dass man dann mal ein schlechtes Essen verkraften könne. Das war der Punkt, an dem ich mit meiner Geduld am Ende war. Zuerst wurde man nicht ernst genommen. Dann musste man eine Leistung voll bezahlen, die man gar nicht in Anspruch genommen hatte, und dafür sollte ich auch noch Verständnis haben. Für mich wäre die Situation ganz einfach gewesen, wenn man das Gericht für 8,50 € herausgenommen hätte. Wir wären auch in Zukunft wieder gekommen, wenn die Situation anders verlaufen wäre. So haben wir uns entschieden, das Kö13 nicht mehr aufzusuchen. Ich gebe trotzdem 2 Sterne, weil die Besuche zuvor zufriedenstellend waren, wenn auch nicht perfekt. Teilweise war das Personal überfordert oder überlastet, und man wartete lange, bis die Bestellung aufgenommen wurde. Ein anderes Mal wurden wir an einem Wochentag weggeschickt, weil die Küche um 19:15 Uhr nicht mehr geöffnet sei. Das haben wir alles in Kauf genommen, weil das Essen sonst immer in Ordnung gewesen ist. Es handelt sich nicht um ein Sterne-Restaurant; man erwartet keine Höhenflüge, aber das Essen hat geschmeckt und war nicht verdorben. Ich betrachte diese Bewertung als Anregung für das Kö13, an dem Umgang mit Beschwerden zu arbeiten. Zu der E-Mail, die ich schreiben sollte: Das habe ich getan, aber sie wurde nie beantwortet. Auch daraus kann man seine Schlüsse ziehen. Edit: Wie man an der Reaktion des Kö13 sehen kann, ist man anscheinend nicht kritikfähig. Das haben leider auch schon einige andere Rezensenten bemängelt. Schade, denn es müsste wirklich am Service und dem Umgang mit den Gästen gearbeitet werden. Die Art und Weise, wie auf meine Bewertung reagiert wurde, empfinde ich als unprofessionell. Ich habe nichts falsch gemacht und den Vorfall wie geschildert beschrieben. Es ist mir unverständlich, warum man die Kunden anweist, eine E-Mail zu schreiben, wenn diese dann sowieso nicht beantwortet wird. An diesem Abend war ich mit meiner Meinung nicht allein, und wenn man sich die Kritiken ansieht, scheinen solche Erfahrungen keine Einzelfälle zu sein."
Paderborn
