"Allgemein: Mein Freund und ich waren am Samstag wieder im Hans im Glück in Regensburg. Wir hatten eine Woche zuvor online um 16 Uhr reserviert und um einen Platz im Obergeschoss am Fenster gebeten.
Service: Wir waren pünktlich um 16 Uhr dort und wurden freundlich von einem jungen Mitarbeiter empfangen und zu unserem Tisch geleitet. Dann brachte sie eine Kollegin, die uns bat, einen Moment zu warten. Am Fenster saßen bereits einige Gäste, und mein Freund wurde langsam etwas ungeduldig, da diese sehr viel Zeit in Anspruch nahmen und er schon sehr hungrig war. Ich versuchte, es gelassen zu sehen. Dennoch fand ich die Situation schlecht organisiert. Als ich schließlich am Tisch war und sah, dass unser Reservierungsschild um 16 Uhr daraufhin wies, kamen mir die anderen Gäste ziemlich unhöflich vor. Sie wussten, dass der Platz ab 16 Uhr reserviert war, brauchten aber trotzdem fünf Minuten, um ihre Jacken anzuziehen und endlich zu gehen. Dann dachte ich an die Mitarbeiterin, die für den Rest des Abends bei uns blieb. Sie führte uns zu unserem Platz, wir setzten uns und sie räumte schnell das alte Geschirr ab, deckte den Tisch neu ein und war freundlich. Wir hatten von ihrer Seite eine gute Stimmung. Den ganzen Abend über wurden wir nach weiteren Wünschen gefragt und ob wir zufrieden waren. Der Service war wirklich großartig, darüber habe ich mich immer gefreut. Denn ich finde, der Service macht viel aus.
Getränke: Nach unserer Ankunft am Tisch konnten wir sofort unsere Getränke bestellen: 2x 0,33 l Cola, die im Menü enthalten waren, ebenso wie die beiden Kaffees. Darüber war ich glücklich. Mein Freund zeigt sich immer etwas skeptisch gegenüber dieser Cola-Flasche mit Strohhalm. Ich denke, er hätte lieber ein Glas. Er hat noch nichts dazu gesagt, aber normalerweise entfernt er immer den Strohhalm.
Essen: Wie bereits erwähnt, bestellten wir jeweils ein Menü. Dieses bestand aus 2 Getränken, 2 Kaffees, einem Burger und einer Beilage. Mein Freund wählte den „Hans im Glück Burger“ mit doppeltem Fleisch und später einen Kaffee. Ich entschied mich für den Salatkaffee „Gorgonzola Burger“. Das Essen kam nach 10 Minuten zu uns, obwohl es recht voll war. Das gefiel uns beiden sehr, besonders weil mein Freund hungrig war. Ich begann mit dem Salat. Es war ein Blattsalat mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und einer Sprossenmischung mit einer Honig-Senf-Vinaigrette. Er schmeckte angenehm, aber auch süß. Er war wirklich köstlich. Ich musste mir einfach einen nehmen, aber das Nachfragen war nicht nötig. Mein Burger war mit Sauerteigbrot. Mein Freund wählte das Dinkelvollkornbrot. Ich wollte das einmal probieren, musste jedoch sagen, dass das Vollkornbrot tatsächlich besser schmeckte. Das war mein zweiter Besuch. Dann nahm ich einen Biss von meinem Burger. Sehr lecker. Das Fleisch schmeckte intensiv, aber man konnte auch den Eigengeschmack des Fleisches herausschmecken. Der Salat war knusprig und schmackhaft. Auf dem Gorgonzola war ein kleiner Tupfer Creme. Das schmeckte köstlich, aber ich hatte mir einen stärkeren Gorgonzola-Geschmack gewünscht. Es war recht schwach ausgeprägt. Aber das ist auf hohem Niveau gemeckert, denn ansonsten war der Burger wirklich lecker. Dann waren mein Freund und ich gut gesättigt. Wir hätten gerne nochmal zurückkommen wollen, aber später mehr. Schließlich bestellten wir noch ein Dessert für uns beide und baten um zwei Löffel. Warmer Schokoladenkuchen mit Sahne und Eis (siehe Foto). Er war schön angerichtet, und der Schokoladenkuchen war tatsächlich noch warm und richtig schokoladig. Das gefiel mir sehr gut. Ich machte nur 2-3 Löffel. Mein Freund aß dann den Rest mit Eis. Außerdem hatten wir unseren Kaffee. Dieses Mal bekamen wir ihn zusammen zum Tisch gebracht. Beim letzten Mal war er etwas verspätet.
Ambiente: Ein märchenhaft neues, frisches und modernes Konzept. Birkenstämme schmücken die Räumlichkeiten und trennen die Tischbereiche voneinander. Wir saßen auf zwei Bänken vor dem Fenster. Wir Beide sind sehr groß, 1,90 m und 2,00 m, und müssen immer etwas unter dem Tisch reden. Die Bänke haben leider nichts von Leben, das ist schade. Aber sobald man sitzt, ist es gemütlich. Man sieht direkt vom Fenster auf den Kohlenmarkt und den Turm des alten Rathauses in Regensburg. Aber um 17:00 Uhr werden die Lampen immer gedimmt. Das schafft eine sehr gemütliche Atmosphäre. Die Lampen strahlen schon warmes Licht aus und machen es noch einladender und gemütlicher. Einige Wände sind in goldenen Tapeten gehalten, und das sieht sehr schön aus. Ich finde das Konzept harmonisch und sehr gelungen.
Sauberkeit: Ja, leider lag wieder viel Toilettenpapier auf dem Boden. Das hat mich nicht gestört. Ansonsten war alles hell und sauber. Es gab auch Papiertücher zum Trocknen. Ansonsten war überall alles komplett sauber. Darüber habe ich mich sehr gefreut.
Preis-Leistungs-Verhältnis: Wir haben insgesamt fast 30,00 € für alles bezahlt. Das fand ich wirklich fair. Das ist alles, was ich sagen muss.
Gesamteindruck: Wir werden nächsten Monat wiederkommen. Insgesamt war es sehr gut. Wir kommen wieder."
Regensburg
