"Eine Gaststätte. Regionale Küche, wenn Sie herzhafte Pfälzer Gerichte mögen, sind Sie hier in guten Händen. Die Weine kommen vom direkten Nachbarn (Weingut Gries), klare, reine Weine. Meine Favoriten: Riesling und Silvaner. Freundlicher Service, selbst wenn es voll ist. Wartezeiten? Ja, manchmal, wenn es sehr busy ist. Aber köstliches Essen ohne jeglichen Sterneanspruch (nicht einmal preislich). Ich bin seit über 30 Jahren Gast dort und die 'jungen Leute' machen es heute genau so gut und gemütlich wie die 'alten Leute' es viele Jahre lang getan haben. Immer unsere Wahl am Ankunfts- und Abreisetag: einfach und gut, und (da wir in Rhodt sind) kann man schnell rübergehen und zufrieden nach Hause gehen. Oktober 2021, neue Betreiber. Wenig vom alten Charme ist geblieben, die Speisekarte etwas 'schweizerisch', der Rest Pfälzer und Schnitzel. Nicht besonders schmackhaft (wir waren zweimal dort). Der Ablauf war holprig, die Reservierung hat nicht funktioniert... Wir werden uns für die Tage der Ankunft und Abreise etwas Neues überlegen. Juni 2022: Der Betrieb hat anscheinend funktioniert. Die Reservierung verlief gut, die Maultaschen fehlen zwar noch, aber das Essen war wie gewohnt köstlich. Einmal Rösti und ein Pfälzer Teller mit Leberknödeln und Saumagen, mit Kraut und Bratkartoffeln. Die Kräuter waren wirklich gut (oftmals wird es nur aus der Dose aufgewärmt, mit offensichtlichen Gewürzhinweisen des Kochs, oder der Schmied hat einen wirklich guten Kräuterlieferanten!). Die Rösti waren köstlich. Das herausragende Dessert war ein warmer Schokoladenkuchen mit Rhabarber (in Rotwein eingelegt) und Eis. Sehr gut. Während wir warteten (die Küche war sehr beschäftigt), hatten wir einen Williams-Schnaps vom Weingut und der Brennerei Heussler in Rhodt; der Schnaps des Hauses ist bemerkenswert gut. Alles in allem: wieder vier Sterne für 'unsere' Schmiede. Und eine der ehemaligen Mitarbeiterinnen war auch wieder da und bereicherte den Service mit ihrer entspannten pfälzischen Gelassenheit (sagte, sie sei seit 17 Jahren dort). Vielen Dank! Bis bald im Oktober! Oktober 2022: Hochsaison entsprechend voll! Das Essen war wirklich gut, die Nachfrage bestätigte meinen Verdacht: neuer Koch! Hoffentlich bleibt er lange. Die Älplermagroni (Nudeln und Kartoffeln, mit Käse überbacken) waren saftig, herzhaft und köstlich! Und der Pfälzer Teller: gerne wieder! Wir haben unsere alte Schmiede zurück! Bis ganz bald! Oktober 2023: Ich bin wieder zu Hause! Wieder hier in Rhodt, wieder hier in der Schmiede und wieder zufrieden mit dem Essen, dem Ambiente und der Freundlichkeit! Es geht weiter im Juni 2024. Essen: 4 Service: 5 Atmosphäre: 4"
