"Elegante, curato e confortevole l 'ambiente, piatti di altissimo livello, presentati in modo esemplare e curati al minimo dettaglio dall 'illuminato chef (1 stella Michelin). Il servizio, al pari del gusto dei piatti, davvero eccellente, complice l 'aver ritrovato Federico, un vecchio 'amico ' già chef di un altro ristorante, il CambiaMenti, chiuso diversi anni fa e che abbiamo cercato e ritrovato qui al Moma, con nostro immenso piacere. Conto nella norma di un ristorante stellato, la qualità si deve pagare e le preparazioni di tali piatti sono, a mio giudizio, delle eccellenze gastronomiche che come tali vanno riconosciute e premiate. Ineccepibile, sotto tutti i punti di vista. Un particolare GRAZIE a Federico (e Alessia come tutto lo staff ai tavoli) per la splendida accoglienza, le chiacchiere sempre amichevoli e interessanti e per il trattamento riservatoci durante tutta la cena. Siamo stati benissimo e, non dico a breve, ma ci rivedremo presto, con la solita acquolina in bocca. Complimenti per tutto!"
