Ulm Ulm

Ulm, eine historische Stadt an der Donau, ist berühmt für ihr beeindruckendes gotisches Münster, ihren hohen Turm und ihre köstliche schwäbische Küche, insbesondere Maultaschen und Spätzle.

Zur Forelle

Zur Forelle

Fischergasse 25, 89073, Ulm, Germany

Deutsch • Fast Food • Europäisch • Vegetarisch


"War in Deutschland zu Besuch bei Freunden. Und verliebe mich in dem Moment, in dem ich diese kleinen süßen Töpfe schön in einer Reihe angeordnet gesehen habe und frage mich, wem dieses Haus gehört? Also schaue ich durch die Fenster und... oh mein Gott, es ist ein Restaurant!! Ohne einen zweiten Gedanken, sagte ich Mein Freund, der eine Reservierung macht, da wir vor meiner Abreise nach Singapur zum Abendessen hierher kommen. Kein Zweifel, wir werden in dem Moment, in dem wir eintreten, herzlich willkommen geheißen. Sie waren volles Haus und Gott sei Dank gebe ich eine Antwort! Oder ich würde mein ganzes Leben bereuen... Das Gefühl und die Atmosphäre waren unglaublich. Die Struktur selbst, das Gebäude. . man fühlt sich wie in einem Bootshaus. Fühlen Sie sich wie ein schneeweißes HausWir sind 7 von uns. Champagner vorbestellt. Unser Tisch war schön organisiert. Das Servicepersonal war super toll und aufmerksam (obwohl sie super unterbesetzt waren)!! Und wenn ich ins Detail gehen muss, dann wird es wie ein Aufsatz!!lolx!Essen?! Sprachlos!! Alles war zubereitet und schmeckte perfekt! ! Meine Lippen sind versiegelt. Ich versuche, ein Wort zu finden, das perfekt beschreibt, wie toll diese Nacht war. Konnte nicht finden!Das einzige, was ich hervorheben möchte. In der Tat war es die Aufrichtigkeit des Service und das kontinuierliche Lächeln, das sie auf den Tisch gelegt hatten! Erstaunlich!"

Bi Braud

Bi Braud

Buechsengasse 20, 89073 Ulm, Baden-Wurttemberg, Germany

Tee • Tapas • Deutsch • Französisch


"Wir waren mit insgesamt sechs Personen beim Essen im bi braud. Wir wurden freundlich vom Service empfangen. Zunächst bekamen wir für alle sechs eine handgeschriebene Karte. Für sechs Personen ist das zu wenig, da dauert es ewig bis man gewählt hat.das Format der Speisekarte war ca A5. Das ist zu klein. Dementsprechend schlecht leserlich war auch die Karte. Es gab ein Menü aus dem man jeweils aus 2 Varianten wählen konnte. Es sind nur einige wenige Weine auf der Karte vorhanden. Den Rest muss man sich vom Service empfehlen lassen.Ein insgesamt eher modernes Konzept, das sicherlich nicht jeden glücklich macht.Da hätte ich mir doch eine Weinkarte gewünscht.Der Service war freundlich und soweit ok. Das Essen war modern angerichtet und auch geschmacklich gut abgestimmt.Wir hatten sanft gegarten Lachs auf Erbsenpüree bestellt.Der Lachs war leider nicht sanft gegart sondern hatte ein braune Kruste. Geschmacklich gut, aber leider zu weit durchgegart.Das Erbsenpüree musste man wirklich suchen. Von der Menge war es ungefähr ein Teelöffel als Spiegel auf den Teller gezogen. Der Lachs lag auf einem Chutney mit ein paar Fruchtwürfelchen.Was für einen Zwischengang in Ordnung wäre, ist als Haupgang definitiv zu wenig. Der Fleischgang, (Kalbsrücken) war von der Menge her ebenso gestaltet. Auch hier musste man die Beilage (3-4 Spargelköpfe) suchen.Das Essen war gut, jedoch weit entfernt so hervorragend zu sein, das man die eben genannten Nachteile in Kauf nehmen kann.Fazit:- Essen gut- Portionen zu klein (alle Personen am Tisch waren nach dem Essen noch hungrig)- Der Preis war für das Gebotene zu hoch.- keine Weinkarte- Die angeblich korrespondierenden Weine waren suboptimal gewählt.- Für das Preisniveau könnten die Tische etwas hochwertiger eingedeckt sein.Wir waren uns am Tisch einig das wir hier nicht mehr essen werden."

Meta

Meta

Platzgasse 20, 89073 Ulm, Baden-Wurttemberg, Germany

Fleisch • Griechisch • Vegetarisch • Mediterrane


"Wir waren zu Viert (zwei Paare) in diesem Restaurant. Es sollte ein gemütlicher Abend werden bei gutem Abendessen. Die gehobene Preislage versprach eine sehr gute Küche. Leider ein Trugschluß. Ich bestellte neuseeländisches Lammkotelett für über 25 Euro. Zart rosa sollten sie innen sein. Naja, ich bekam sie halt well done! Super! Über 25 Euro und die Küche ist nicht einmal in der Lage Kundenwünsche umzusetzen. Wenn man es nicht kann dann benötigt man einen besseren Koch. Die Aussage der Bedienung unsere Koteletts sind aus Neuseeland und trotzdem zart, damit kann ich nichts anfangen. Ich will mein Gericht so haben wie ich es bestellt habe weil es mir so am besten schmeckt. Alternativ wurde mir ein neues Lammkotelett angeboten (das fand ich gut) aber nicht sinnvoll. Erst ißt meine Lebensgefährtin mit unserem befreundeten Ehepaar zu Abend und ich sehe ihnen dabei zu. Und dann kommt irgendwann mein neues Gericht und man sieht mir beim Essen zu. Nein, ich habe dann wohl oder übel meine trocken gebratenen Lammkoteletts gegessen! Unaufmerksam empfanden wir auch die Getränkeversorgung. Wenn man nicht in der Lage ist leere Gläser auf dem Tisch (dies zu erkennen ist schon echt schwierig wenn die Bedienung vorbei läuft, das war Sarkasmus!) aufzufüllen von unseren bestellten Weinflaschen, dann sollte man den Weinkühler direkt am Tisch belassen und nicht wegstellen! Dann könnten wir selber unsere Gläser aufüllen. Leider war dies Geschilderte kein Einzelfall. Mehrmals mußten wir die Bedienung darauf aufmerksam machen, daß wir gerne trinken möchten. Wir können dieses Restaurant nicht empfehlen, weil das Preisniveau nicht zu den erbrachten Leistungen paßt. Dazu müßte es ca. 20-30% günstiger sein."