Siedepunkt - Speisekarte

Super Service, tolles Essen und ein super schönes Restaurant. Das Restaurant Siedepunkt ist eins der besten Restaurants in Ulm.Wir kommen aufjedenfall wieder.

Wir haben uns eher dazu entschieden, im Restaurant Boiling Point zu essen. Wir sind durch das Internet darauf aufmerksam geworden. Das Essen war wirklich köstlich, der Service sehr höflich und freundlich. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten (gegrillter Gemüsesalat). Wir kommen gerne wieder.

Menüzusammenstellung nicht gelungen, Speisen wurden nicht aufgegessen, kein Tisch Zuständigkeitsgefühl vom Service, auftreten vom Service teilweise nicht angebracht, kein wein-nachservice. Lange auf Rechnung gewartet. Angenehme Atmosphäre. Der Spagat zwischen top Restaurant Siedepunkt und casual Niveau 100Grad noch nicht gelungen. Speisekarte ansehen

Wir waren zum ersten Mal im Siedepunkt nach dem Umbau. Schönes Restaurant, schlicht und clean eingerichet, freundliche und zuvorkommende Bedienung. Wir hatten das 6 Gänge Januar Menü für 84€ bestellt und waren durchweg mit jedem Gang zufrieden. Vor allem die VARIATION VOM THUNFISCH und der Nachtisch mit Purple Curry waren geschmacklich hervorragend. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und auf Wunsch wird man auch beraten.

Der Raum ist ganz nett eingerichtete, wirkt aber ein wenig "kühl", was angesichts des Namens "Siedepunkt" nicht sehr stimmig wirkt (ok auch flüssiger Stickstoff hat einen Siedepunkt"). Das Personal war sehr freundlich und der Service gut. Das Wiener Schnitzel war ordentlich, aber mit 21 Euro auch nicht wirklich günstig (nur Pommes als Beilage).Ich kenne die "Szene" in Ulm nicht, und kann daher das Preis Leistung Verhältnis nicht beurteilen.

Dank dem tollen Essen, Service, Ambiente und der Organisation im Siedpunkt wurde unsere Hochzeit zur Traumhochzeit. Als Hauptgang gab es wahlweise ein Fisch und ein Fleischgericht. Das Allgäuer Weiderind war bei allen unseren Gästen (ca. 40 Fleisch und 20 Fisch) innen zart rosa und der Zander war ein Gedicht ...das Essen war einfach perfekt! Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Das Preis/Leistungsverhältnis ist super! Das integrierte Hotel ist ideal für Gäste mit langer Anfahrtszeit und ideal um die Hochzeit mit einem gemeinsamen Frühstück abzurunden. Wir können deshalb das Restaurant von ganzem Herzen weiterempfehlen. Speisekarte ansehen

Speisen ausgezeichnet, Ambiente super - aber 4 h insgesamt für ein 5-Gängemenu ist doch ungewohnt und dabei 45 min. warten vom 3. bis zum 4. Gang - wobei am Nebentisch in dieser Zeit 2 weitere Gänge serviert wurden. Auf Nachfrage, ob alles okay sei und wir auf die sehr lange Wartezeit hinwiesen, kam vom Kellner schnippisch: "wieso, haben Sie es eilig?" Um 23:20. Leider kamen folgende Fehler hinzu: 1 Aperitiv von 4 (!) zu wenig - der fehlende musste eingeschenkt und nachgereicht werden. Eine Weinnachbestellung, dann ein Gin Tonic und eine weitere Flasche Wasser kamen nicht bzw. erst nach Aufforderung. Überhaupt wurden unsere leeren Gläser weitestgehend ignoriert. Schade, denn das Essen wäre u...

Das Essen war sehr gut, der Service war schlecht bzw nicht vorhanden. Ein Grillbüffet, bei dem man seine Getränke an der Theke selber holen muss und auch immer gleich bezahlen muss!? Das geht gar nicht. Es sollte ein netter Abend mit Freunden werden, man saß aber leider nie gleichzeitig am Tisch. Die einen mussten sich an der Bar anstellen um Trinken zu besorgen, die anderen standen am Grillbüffet an. Wenn man aber vom Fleisch nur 2 sehr dünne Streifen auf einmal bekommt, dann steht man eben mehr an, als dass man gemütlich sitzen kann. Außerdem gab es für das Büffet nur kleine Dessert-Teller, so dass der Teller nach 5 Blatt Salat und 2 Scheiben Baguette oder 2 Kartoffeln schon voll war. Wir...

Nach den erstaunlich wiedersprüchlichen Bewertungen war ich verunsichert und neugierig (wir wissen ja, dass ein Teil der Bewertungen gekauft ist, auch negative können ein probates Mittel sein, die Konkurrenz klein zu halten).Das Restaurant war erstaunlich gering besucht. Aber es hat von Anfang bis Ende gestimmt im Siedepunkt: Freundlicher Empfang, gut Beratung, zuvorkommende Bedienung. Die Erklärungen zu den Speisen waren freundlich und detailliert und haben die Freude am Essen verstärkt. Das Essen war rafiniert und gut gewürzt (die Mie Nudeln ein Traum!). Ich hätte nicht alles so gemacht wie gebracht: Der Schweinebauch erdrückt etwas die Jakobsmuschel. Aber das ist meckern auf höchstem Nive... Speisekarte ansehen