"Non è mia intenzione calcare la mano più di tanto, visto che la sera che ho visitato questo posto , il personale mi ha chiesto più volte se andava tutto bene. E io avrei dovuto rispondere allora no, non va tutto bene ; ma non sempre ho voglia di mettermi a discutere , sopratutto quando voglio rilassarmi, anche se ho l 'eta e l 'esperienza per poter dire tranquillamente la mia opinione. E d 'ora in avanti lo farò , senza offendere ma anche senza tacere. Entriamo in due con l 'idea di prenderci un aperitivo. Scegliamo dal menu due proposte e prendiamo due bicchieri di vino. Non entro minimamente nel merito del prezzo, so dove sono e so cosa sto ordinando. Il mio polpo con burrata arriva già agonizzante. Incenerito nella parte finale e duro nella parte centrale. Non riesco a capirne la bontà o meno in quanto i sapori sono stati vaporizzati. L 'altra scelta, non ha un aspetto migliore. Ma la cosa che mi ha lasciato sbigottito, che mi spinge a scrivere questa recensione invece di andare oltre nella mia vita, è stata la quantità di vino presente nel bicchiere. Ora, alcuni si metteranno a ridere pensando alla fama di noi veneti, ma vedermi servita nel bicchiere la stessa quantità di vino (o poco più che in un ristorante qualsiasi mi servono quando apro una bottiglia per assaggiare se il vino va bene o meno a inizio pasto , da BUGLIONI tra l 'altro che è una delle cantine più affermate della Valpollicella, eh no, è una cosa che non esiste. Mi sono sentito ....lasciamo stare. Questa è stata la mia esperienza, questo è quello che volevo dire."
