"Schon architektonisch ist das moderne Weritas Wagram aus Glas und Stahl bemerkenswert. Dazu liegt die Gebietsvinothek auch mitten am Wagram am Rande der Weinberge, über die man den Blick bis weit über die Donau hinüber schweifen lassen kann.Mit Gerhard Hintermayer konnte man einen Experten als Betreiber und Sommelier gewinnen, der mit seiner Frau der Weritas eine familiäre Note gibt. Der junge, sehr talentierte Küchenchef Georg Luger aus der Schule Toni Mörwalds überrascht immer wieder mit regionalen Spezialitäten mit einer persönlichen Note. Von Wild aus der Region (manchmal kann man sogar mit dem Namen des Jägers dienen) über fangfrischen Fisch bis zu Hummer und von Morchel und Spargel bis zu Trüffeln, die Küche folgt dem Jahreslauf auch kulinarisch.Die Weinkarte, auch glasweise, erspart die Verkostungstour im Weinbaugebiet und erlaubt das rasche Kennenlernen des jeweiligen Jahrgangs. Das wird von vielen Gästen aus ganz Österreich und darüber hinaus geschätzt. Regelmäßige Weinseminare und -präsentationen runden das Angebot ab.War's dann einmal ein Glaserl zu viel, gibt es im Alten Winzerkeller nebenan auch nette Zimmer zum Ausschlafen.Kurz: Sehr empfehlenswert!"
