"Nach einem Spaziergang (24.05.15) sind wir zufällig hungrig in diese Gaststätte gekommen. Es sollte angemerkt werden, dass die Küche gerade in der Mittagspause war. Auf unsere Frage, ob wir trotzdem etwas zu essen bekommen könnten, wurden wir freundlich ermutigt. Aufgrund der aforementioned Umstände suchte ich zunächst die Toiletten auf. Was auf den ersten Blick (optisch) etwas in die Jahre gekommen wirkte, stellte sich als sauber und mit moderner Technik (Sensortechnik) gut gepflegt heraus. Während wir auf unsere Bestellung warteten, hatte ich Zeit, das Ambiente des Speiseraums zu betrachten, das sich als rustikales Dorfrestaurant im Schwarzwald präsentierte. Es fühlte sich jedoch keineswegs dunkel oder trist an. Die Möbel waren zwar rustikal, aber gut erhalten und ansehnlich. Der Speiseraum war mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Geschmäcker sind verschieden, aber ich hätte auf die alten Jagdromantikbilder und die Trophäen an den Wänden gerne verzichtet. Natürlich hing in einer Ecke des Raumes eine kleine Christusstatue an der Wand, doch für mich unterstreicht dies den kulturellen/traditionellen Charakter der Region. Alles in allem war es aber sauber, hell und freundlich. Unsere Bestellung wurde schnell und freundlich entgegen genommen. Die Speisekarte bot genau das, was man erwarten konnte. Zudem gab es eine saisonale Karte mit Gerichten, die im Laufe des Jahres wechselten. Wir entschieden uns für das klassische Wiener Schnitzel, Zigeunerschnitzel, Käsespätzle und ein halbes Hähnchen, sowie die obligatorischen Pommes frites und einen Salat. Die Wartezeit war entsprechend kurz (zu diesem Zeitpunkt waren wir die einzigen Gäste). Die Speisen entsprachen den Erwartungen. Der überwiegende, kleine gemischte Salat erwies sich als sehr frisch, auch wenn Karotten und Sellerie etwas älter wirkten. Das Zigeunerschnitzel – naturell – kam mit der typischen Sauce aus Gurken, Paprika und Sellerie (konserviert), war aber nicht in Tomatenketchup ertränkt. Das Schnitzel war in weißer Art zubereitet und auch das halbe Hähnchen. Den Pommes fehlte etwas Salz, was sich jedoch leicht am Tisch nachholen ließ. Dafür wurden sie großzügig portioniert serviert. Als kleines Manko möchte ich erwähnen, dass die Beilagen in einer Bratensauce angerichtet waren, was für einen Vegetarier überraschend sein könnte. Auch bei dieser Sauce kann der Bezug zum Fertigprodukt nicht ganz negiert werden. In der Zwischenzeit füllte sich der Raum auch mit anderen Gästen. Unser Tisch erhielt weiterhin die angemessene Aufmerksamkeit. Die üblichen Getränkewünsche wurden wahrgenommen und freundlich nach weiteren angefragt. Noch bevor die Rechnung gebracht wurde, wurden wir gefragt, ob wir einen Kaffee möchten. Die Preise sind im Hinblick auf das Angebot angenehm moderat. Für den aufmerksamen Service und die freundliche Art der Gastfreundschaft (auch wenn die Gaststube weiter gefüllt war, wurden wir nach der Rechnung gefragt, ob wir länger bleiben möchten) geben wir einen zusätzlichen Pluspunkt. Fazit: Für den hungrigen Wanderer, der gerne einfaches und typisches Hausessen genießen möchte, empfehle ich dieses Restaurant. Es gibt ein wenig zu den Fertigprodukten zu sagen, aber insgesamt waren die angebotenen Speisen gut und die saisonale Karte bleibt ein Pluspunkt. Die Präsentation, Sauberkeit und Helligkeit machen einen bleibenden Eindruck und werden wahrscheinlich auch auf das Gastronomieangebot für Unternehmen übertragen."
