"Kuno war wohl 1408 ein Gutsbesitzer an dieser Stelle, jedenfalls kein Zauberer, im Gegensatz zu den Herrschaften, die heute hier für Speis und Trank sorgen: aus mehr oder weniger ausschließlich fränkischen Produkten werden verschiedenste Köstlichkeiten bereitet, die den Vergleich mit Edelküchen in Baiersbronn oder München nicht zu scheuen brauchen. Desgleichen bietet die empfehlenswerte Weinbegleitung einiges an Überraschungen über das Spektrum der fränkischen Winzer, wobei für uns unter mehreren erstklassigen Weinen das Weingut Rudloff aus Nordheim das Vögelein abgeschossen hat und wir am nächsten Tag dort erst einmal eingekauft haben.Es gibt zwei verschiedene Degustationsmenus zur Auswahl, die Variationsmöglichkeiten bestehen in Weglassen oder Austausch. In Abständen wechselt die Karte, daher kann es sinnvoll sein, sich vorab zu informieren.Da es sich aber nicht um abgehobene Haute Cuisine, sondern um im Grundsatz fränkische Küche in veredelter Form handelt, kann man eigentlich nicht wirklich auf die Nase fallen.Dazu angenehmes, modern-edles Ambiente und freundliche Bedienung: wieder ein neuer Grund für eine Reise nach Würzburg!"
